夏季高温对蔬菜的种植有很大的影响，菜农该如何应对？
蔬菜只能在适宜的温度条件下生长发育，夏季温度给高会造成蔬菜生长停止或者延迟，影响受精好品质，如在夏季高温下萝卜变小，纤维增多，莲花白结球不紧，松散、叶片粗硬。夏季的太阳是很毒辣的，就是人的皮肤也受不了，也会晒伤的。蔬菜也是一样，特别是一些绿叶蔬菜，面对夏日的高温，蔬菜叶子会被日灼出现大小不一的灰暗斑点。
高温天气还会导致作物延缓生长或者停止生长。有好多作物适宜生长的温度都不超过33℃，但是如果遇到高温，超过了蔬菜的生长温度，就不利于蔬菜的生长，造成延缓，甚至不生长。棚室内的作物也容易出现强光灼伤叶片等情况，所以要适当的去喷一些抗日灼、日晒的东西，比如果蔬钙肥（好的糖醇钙肥）、丰利惠钙镁（糖醇钙镁）、先健（好的植物免疫剂）等。
空心菜类的叶菜，也可以适当人为的遮阳，也可以不处理，勤浇水湿润，如乡居小菜一般是每天傍晚浇水湿润，不遮阳的话种植上避开自然全光照的地方，在外面露地的浇水时间选择上，最好是在上午的10点之前，一定要避开高温时间段进行浇水，一是蒸发性太高，不利于农作物蔬菜吸收。二是水温低温度高，对于蔬菜生长不好。
补充水分：这是夏季种菜的常规操作，在播种前后和苗期都要补水，温度太高，水分的不足会导致菜叶干枯而烂掉。建议使用喷淋的方式补水，不会造成水分过多而积滞。修剪作物枝叶，及时修剪作物枝叶能够加快作物之间的空气流通，促进作物的向上生长，降低园区当中的温度；加强田间管理，及时中耕锄草松土保墒，防治病虫害，清除老枯叶片，减少养分消耗，保障枝叶养分供应。
夏天就快要到了，在夏天的时候阳光的照射有可能会影响到蔬菜的种植，因为工作时间越来越长，有些蔬菜会受不了这种光照，那么应该怎样管理呢？在大棚还有温室中种植的一些蔬菜，现在都到了采食果蔬采收果实的季节，并且这些蔬菜的植株都迅速的开始生长，需要大量的浇水才能管理好这些蔬菜的品质跟产量。
在温度上可以根据不同的农作物还有天气情况来调节大棚的温度，在空气湿度上来说也可以进行调整，对于喜温性的蔬菜来说对空气湿度的要求也会有不一样的地方，像辣椒就比较适合在湿润的环境中生长，可以选择晴天的中午喷一些水以及水雾来增加一下空气的湿度。
而番茄还有茄子都比较喜欢干燥的环境来生长，那么空气的湿度就比较适合调整在50%左右，通过这样的方法能够保证所有的农作物都能按照正常的速度生长下去，也能够避免病虫灾害的发生。夏天的农作物大部分都是比较能够接受光照的，但是如果光照过于强烈，也会对于蔬菜有着不好的影响，从而降低蔬菜的品质还有产量。可以在气温高的时候选择使用遮光网或遮阳网覆盖在大棚的顶部来遮挡百分之六七十的阳光。也可以喷洒一些水雾或者降温材料，来降低大棚的气温。
在蔬菜成熟之后一定要及时采收，如果采收的时间太晚会影响果实的品质，也会影响植物的生长，尽量在今天的早上进行采收，因为这个时间采收果实的口感也会更好。并且要根据农作物的长势，还有天气情况，酌情进行浇水浇水的方式，要以小水为主，像茄子番茄这种蔬菜，一般一周浇一次水，而黄瓜辣椒就需要三天左右浇水一次，避免过旱或者过涝。
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