哪些蔬菜比较适合在夏季种植？夏季种植蔬菜该如何管理？
西红柿。西红柿在我们这里也是属于夏天生长的蔬菜，种植西红柿最好选择轮作，这样会大大降低西红柿患病的风险。西红柿也是喜光的作物，对光照需求较大。生菜也是很适合夏天的蔬菜，也是很耐高温的，种子种下去以后，如果土地疏松肥沃的话，那生长速度是非常的快的，如果种子撒下去多的话，长出来的生吃都吃不完。黄瓜在夏季种植选择抗高温品种，出苗期避免阳光直射，应适当避光，可降低土壤温度，防止土壤干燥板结。黄瓜可点穴播种也可移栽种植。
辣椒：即不耐旱也不耐涝，喜欢比较干爽的气候条件，辣椒的果皮含有辣椒素，能增进食欲。辣椒中的维生素C含量在蔬菜中居第一位。西葫芦也是很适合夏天可以种植的，它喜欢温暖湿润，阳光充足的环境，夏天它的生长速度也是很快的，但是别忘记天天浇水啊。作为一种很耐热的叶菜，空心菜即便是在大热天也可以照样生长。而且空心菜还能像韭菜一样，割一茬等几天又会长出来。
油麦菜的味道很好，虽然现在有了温室技术，你可以在任何季节种植这种油麦菜，但是夏天种这种油麦菜的味道确实更好。夏甘蓝：甘蓝也是夏季经常可以种植的蔬菜，甘蓝的种子也是属于比较抗旱、耐高温的一种，在种植的时候一般都会选择夏光、中甘8号或者是南阳等等。秋葵是一种蔬菜，营养价值很高，也非常容易种植，吃的时间长，一直吃到秋季。我第一次吃秋葵是在天津，口感滑腻，清爽多汁。
芦笋夏天种植它的种子出芽需要高温，如果低温出芽缓慢或者导致不出芽等。在夏天种植青菜，在种青菜之前就要把土壤疏松，然后最种青莱，还要给青莱浇水，浇水要适量。在夏天的青菜也是种有很多的，生长得也茂盛。
在夏季种植蔬菜，需要掌握哪些必要的技巧？
菠菜是耐寒不耐热的蔬菜，越夏种植存在很多问题。
一、选用耐热品种，提高抗逆能力
越夏菠菜生长季比较短，仅30-40天即可收获，这段时间气温高，不适宜普通品种的菠菜生长。因此，应当选取耐热性强，生长迅速，颜色深绿，抗霜霉病能力
强，耐抽薹，抗病，品质好的品种，才能最大程度增加菠菜抗逆性，提高产量。夏季菠菜播种需遮阴栽培，种子最佳发芽温度为15-20度，保证产量，延长营养
生长阶段，建议两片真叶后平均气温20度为宜。
班德（帝沃2号）：叶片厚，颜色偏深绿色，但生长期长，可长达2个月。
二、分清棚室土质，改变栽培模式
菠菜喜肥沃、湿润、有机质含量高的土壤。死棵是越夏菠菜中存在的最大问题，浇水时一定要谨慎，菠菜怕涝不怕旱，浇水过多，很容易造成菠菜死棵烂根。一般在
播种后浇一小水和采收前浇一水即可，如果棚室较为干旱，可在中间再浇一水，但浇水时要浇小水，不可大水漫灌，以湿透植株基部为准。但浇水过少会造成菠菜萎
蔫、生长缓慢等情况，影响菠菜的商品性，因此要抓好其中的“度”。
建议菜农根据棚室土壤状况决定浇水多少，黏质土时，越夏菠菜最好是起垄定植，起垄后菠菜叶片基部通风好，不易得病，还能保证旱能浇，涝能排。一般50厘米
起1垄，每垄种2行，穴距5厘米，每穴点2粒，一般亩用种1千克左右。沙壤土时，水分易下渗或蒸发，可用畦栽，一般畦宽1.5米，其中，畦面宽1.15
米，每畦种9行，行距12厘米，株距2.50厘米，亩用种1.75千克左右。
三、降温措施应全面，提高品质
越夏菠菜具有一定的耐热性，但持续高温仍会对菠菜生长造成很大影响，所以在种植越夏菠菜时要特别注意遮阳降温。最好利用遮阳率60%的遮阳网，安装时最好离开棚膜20厘米，这样降温效果更显著，卷放也方便。
具体方法是：在晴天上午十点至下午四点的高温时段，将遮阳网遮盖防止强光直射，在阴雨天光线弱时，将遮阳网卷起来，这样既可防止强光高温又可让菠菜见到充足的阳光。通风口最好安装40目防虫网，利于通风防虫。
四、及时修补棚膜，防雨进棚
7月份进入雨季后，要把防雨作为越夏菠菜管理的重中之重。首先，要对旧棚膜进行检查，发现有孔洞要及时修补，以防雨水进入棚中引发菠菜死棵。其次，雨前把拱棚两侧的薄膜放下，以防雨水溅入。如果有大雨来临，可在拱棚两侧培土，再把两侧薄膜放下压在外面，可保证雨水不进棚。
五、把握施肥量，提高菠菜产量
在大棚内种越夏菠菜，因土质肥沃，一般不再施底肥；如新建大棚或大拱棚里，每亩可施充分腐熟的鸡粪3立方、复合肥40千克做底肥。
追肥时，最好用硫酸钾复合肥，沙壤土每亩分3次共追施硫酸钾复合肥30千克，黏质壤土分3次追施硫酸钾复合肥25千克即可。根据菠菜的生长量，追肥要前少后多。
六、及早预防病虫害
越夏菠菜易发生猝倒病、霜霉病、细菌性腐烂病等病害和白粉虱、美洲斑潜蝇等虫害。一般在播种后第五天，刚出全苗时，用大生600倍加霜霉威600倍液喷1
次，第12天再用大生和霜霉威喷1次，第20天和第28天用克露600倍、1.8%阿维菌素2000倍、农用链霉素3000倍各喷1次，可控制病虫害的发
生。
大水漫灌田间易积水，根系在无氧环境下呼吸受到抑制，容易发生沤根，根系腐烂，叶片变黄，严重影响果实产量，甚至导致整棵植株死亡，尤其是怕涝的甜椒、番茄等作物。黄瓜喜水却又怕涝。但一般在地里，我们浇水，就看着黄瓜的长势，缺水的时候，土地明显干旱的时候，就浇水。如果看着长的大，而且没有缺水现象，就不用浇水。
不要在中午为蔬菜浇水，因为夏天中午温度过高，如果选择在中午为蔬菜浇水，非常容易造成蔬菜烧苗烧根的现象。所以，要选择在早上十点之前或者晚上五点之后再为蔬菜浇水为最佳。这样能确保蔬菜的正长生长，又使棚室保持一定的湿度，避免病毒病及细菌性病害的发生。浇水次数要根据蔬菜长势、土壤干湿状况及天气变化等情况灵活把握，如连续异常高温天气来临的前一天可适当大水浇一次，作以应对。
夏季雨水充沛，阳光充足，栽种瓜果类蔬菜好栽易管护，尤其是一些上架的瓜果，譬如苦瓜、丰收瓜等，温度越高长势还越好，成熟一波采摘一波，很受菜农喜爱。空心菜耐高温，是夏季的常见菜，空心菜还耐水湿，夏季高温多雨的天气，植株生长旺盛，枝叶碧绿。剪下空心菜枝条，随便扦插在土里，只要不缺水就能成活。空心村的生育期长，一直能吃到霜降来临。
西兰花的种植周期比较长，育苗就要花20多天，所以夏天育苗，秋季正好是西兰花花球形成的时期，秋天就可以采收了。不要中午浇水在夏季可以播种的蔬菜有很多，比如空心菜、西洋菜、花菜、辣椒、苦瓜、黄瓜、冬瓜、油麦菜、苦瓜、生菜等，这些蔬菜具有一定的耐热性，可以适应夏季的气候与温度。
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