种植蔬菜的方法？
蔬菜种植方法
准备工作
1、
整理一块不会长期潮湿，排水良好的陆地。为了日后灌溉方便，最好也要接近水源或有水管可以到达。
2、 选择适合当时天气的蔬菜种类，例如：夏天炎热天气中，杏菜及空心菜很适合。
3、 注意所选蔬菜的成长日期、收割时间是否符合需求。
4、 工具：可以挖土或翻土的锄头或铲子；可以拨土的耙子。
种子或苗种
1、
通常在专业的种子行购买种子或苗种会较便宜。
2、 如果是在园艺店或卖场所购买的种子，其包装纸上都会有种植时间的指导。
注意：上头的指示未必适合您的种植区的气候！有些包装甚至是从日本进口的其所指之种植时间当然不适用於本地。
播种
1、
先将土翻好，让土晒晒太阳。
2、 撒下种子前将翻好的土整平，并将太大的土块敲碎，使其土块直径约小於5公分，但也不要太细。
整好的土不要再踩在上头，以保持土壤的疏松、透气。
3、 将种子撒在土让上头，不要太密，以免妨碍日后成长。
4、 撒好种子后，用耙子轻轻的将土拨动，让种子可以被土轻轻的覆盖，也可防止麻雀来啄食种子。
5、 浇水
栽种
1、
有些种类的蔬菜(例如：西洋莴苣、黄秋葵等)必须间隔很大，因此在撒下种子后，幼苗长高至约10公分时，必须移植到较宽阔的土地上。
2、 也有些种类的蔬菜很难撒种发芽，可以直接购买苗栽回来栽种，例如茄子。
3、 依照播种时的整土方法，将土让整理好，有些种类的蔬菜则必须先将土整理成垄起或沟状。
4、 种植时不要太深，以可以覆盖其根部为原则。
5、 浇水
灌溉
1、
可用洒水的方式，但不要用很强的水柱冲刷土壤或植株，可接上莲蓬头状的洒水器。
此法可以让蔬菜的叶子同时洗去尘垢，也较节省水，但较不持久，所以要比淹没法次数多。
2、 也可用淹没的方式，引水将所有土壤淹没后，并立即让水退去。其目的是要让所有土壤充分潮湿。
一般种植较多时可用此法，以确保所有土壤都能同时浇湿。
3、 多久灌溉一次？要视天气与土质而定。
在炎热的天气中，若是洒水的方式可以2-3天洒水一次；淹没的方式则5-7天。冬天则分别为5-6天及7-10天。
施肥
1、
可以施用化学肥及有机肥。
2、 施用化学肥较便宜，效果短，迅速见效，但容易因为施用过量而造成植株受伤。施用时尤其不能让肥料黏附在叶面上，否则极容易造成叶面受伤。
3、 施用有机肥效果长，也较不会造成植株受伤。
可以在种植前翻土时，将有机肥料混在土壤中。
4、 也可利用自制的堆肥混入土壤中，既经济且可以改善土质。
除草
1、
在蔬菜园里很容易滋生杂草，要将杂草拔除，才不会和蔬菜夺取养分
2、 拔除杂草时，要注意有些杂草已经长出种子且已成熟，尽可能不要让这些种子又掉落在菜园中，而且也不要把这些有种子的杂草拿来制作堆肥。
病虫害
1、
种植时要慎选蔬菜种类及时机才能减少喷药。
2、 9、10月种鹅菜、格林、芥菜天气因素非常良好，不需喷药。
3、 12-2月牙虫、毛毛虫多，尤其是格林、白菜、芥菜、青江菜、包心菜等
4、 有些蔬菜天生就不容易遭受虫害，像鹅菜、莴苣、空心菜等有白色乳汁的菜类。
5、 若有足够时间，而且种植数量不大，可以用手将毛毛虫抓起来，通常在清晨很容易就可以看到毛毛虫正努力地啃食蔬菜。
6、 若非得已一定要用农药，最好到农药行问清楚用量及使用方法，并注意喷药时的措施及喷药后的安全期间。
7、 并非每一种病虫害都是毛毛虫所引起，有些是病菌所引起，若有这类的情形，可以摘取受虫害的叶子到专业的农药行询问(有些农会有附设农药行)，并要将拔除的有病植株隔离，不要用来堆肥。
收割
1、
一般蔬菜收割时是用刀子从根和叶之间切除，不能离根太远，会造成叶子脱落，也不要保留太多根部，这样下锅前就不需再切一次。
2、 收割之后要将土留在土里的根部拔除，并将土壤翻松，让太阳照射几日，有利於下一次播种。
3、 有些蔬菜可以收割多次，例如：番薯叶、龙须菜、黑迪仔、九层塔，可别一次收割之后就将它连根拔除了。
蔬菜的种植方法和步骤 蔬菜如何种植
1、土壤：种植蔬菜时，需要为其提供腐殖质丰富且松软透气的土壤。2、浇水：根据土壤的墒情进行浇水，避免蔬菜渍水腐烂。3、追肥：在蔬菜生长期需要追施2-3次的尿素或有机肥。4、防虫：及时拔除染病的蔬菜，并喷洒除菌药剂。
蔬菜怎么种植
1、土壤条件
蔬菜适宜生长肥沃且有机质充足的土壤，养殖蔬菜时，需要根据植株的特性来选择酸碱度合适的土壤，并且要翻耕整细土地，使其更为松软排水，而且要往土壤中施加腐熟的有机肥或复合肥，促进蔬菜旺盛生长。
2、浇水方法
蔬菜喜水，但是不耐水涝，养殖蔬菜时，需要根据土壤的墒情进行浇水，可以在无雨且干旱的时候，每周浇一次水，保持土壤湿润，而在雨季时期需要挖掘排水沟，使积水快速从土壤中流出。
3、追施肥料
蔬菜在生长过程中需要充足的养分，养殖蔬菜时，需要在植株旺季追施2-3次的尿素，使其生长速度加快，而且要向蔬菜叶片上喷洒磷酸二氢钾或过磷酸钙等叶面肥，增加植株的产量。
4、防治病虫害
蔬菜容易感染病虫害，养殖蔬菜时，需要定期观察植株的生长状态，如果发现蔬菜的叶片上有害虫，就要立即使用纸巾将其擦去，并且要将染病严重的蔬菜拔除，而且要向其喷洒除菌药剂，促进蔬菜健康生长。
1、酸
把食醋喷在蔬菜上，可提高光能利用率，提高产量，改善品质。蔬菜特别爱吃“酸”。
茄果类蔬菜从定植后1～2天开始，每隔7～10天喷施一次，连喷3～5次300倍液的食醋溶液，对番茄和辣椒的病毒病有较好的防治效果，番茄可增产10%～34%，辣椒、茄子能增产8%以上。
黄瓜开花、挂果前，亩用食醋0.5千克，对水50千克喷施，能增产18%～20%。在大白菜5叶时，用200倍食醋水溶液，每周喷1次，连喷4次，可提高产量10%以上，并能有效防治软腐病。
2、甜
糖在蔬菜上既能作叶面肥，又可用来防治一些病害。
在黄瓜幼苗期喷施0.2%的糖液，可使秧苗粗壮，增强植株对霜霉病的抵抗能力。在结瓜期喷施1次，瓜条口感特别好。用1%的糖液喷洒黄瓜，还能防治病毒病。
3、施肥
给蔬菜施肥浇水，这些看似非常简单的事情，在四川省农科院蔬菜专家李志看来并不简单。他在接受记者采访时，介绍了蔬菜施肥技术。
基肥须腐熟。基肥一般以厩肥、堆肥等迟效性农家有机肥为主。在蔬菜播种或定植前施入土中，以供应蔬菜不断生长的需要。这些农家肥不仅含有蔬菜所需的多种元素，而且供给土壤大量有机质，能很好改良土壤。
4、繁殖方法
蔬菜生育始终贯穿着营养生长和生殖生长。 蔬菜如果没有较大的营养面积，果实长不大；如果营养生长过旺，必然抑制果实膨大。人工利用水、肥、气、光、温、药进行控促，调整二者的生育关系，显得尤其重要。
孕蕾期在中性(10-12小时)日照下，果实表现生长快。早熟品种在12-14小时日照下，开花较快;晚熟品种在10小时光照下，开花快.在氖光、日光、红光照射下，蕾和果生长快。果实孕育期，对氮、碳、磷吸收加快;膨果期，对碳、钾需要量较大，老熟期，对磷的吸收较多。
5、灌溉
我国北方普遍高温干旱，降雨少，地温高。而在蔬菜栽培上，有收无收在于水。所以，蔬菜的合理灌溉就显得尤为重要。
根据蔬菜种类、特性进行灌水。对白菜、甘蓝、黄瓜等根系浅而叶面积大的种类，要经常灌水，以畦面不干为原则。
对番茄、茄子、豆类等蔬菜，其根系深而且叶面积大，应保证畦面“见干见湿”，对速生蔬菜应保持肥水无缺。对果菜类蔬菜避免妈花期（第一花期）浇水，要浇荚不浇花。对西瓜、甜瓜、南瓜、胡萝卜等，在播种或定植时不能缺水，一般先湿后干。
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