鲜奶怎么做
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-19 00:45:40
鲜奶是指经过巴氏杀菌、真空包装后的纯牛奶,主要保留了牛奶中的营养成分。以下是制作鲜奶的基本步骤:
所需材料:
1. 鲜奶:500毫升(如果你购买的鲜奶是已经包装好的,可以直接使用)
2. 白糖:适量(根据个人口味调整)
3. 香草精:几滴(可选,增添风味)
4. 蜂蜜:适量(可选,根据个人口味调整)
步骤:
1. 将鲜奶倒入平底锅中,用中火加热至约70摄氏度左右(锅中的牛奶开始冒小泡泡),注意不要煮沸。
2. 当牛奶加热至70摄氏度左右时,加入适量的白糖,用搅拌器搅拌均匀,使糖溶化。
3. 继续用小火加热至稍微有些热度,关掉火源,让牛奶冷却至约30摄氏度左右。
4. 在牛奶稍微冷却时,加入几滴香草精,搅拌均匀。
5. 最后,根据个人口味加入适量的蜂蜜,搅拌均匀即可。
现在你可以享用美味的鲜奶了!如果你想在制作鲜奶时添加一些水果,可以选择切片的香蕉、草莓、蓝莓、桃子等水果。在牛奶冷却至约30摄氏度时加入水果,搅拌均匀即可。
请注意,制作鲜奶时,一定要保证鲜奶没有过期,避免使用过期牛奶。
靠乳牛的鲜牛奶挤下,然后加工消毒。
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