四川有那些名茶
一、蒙顶茶
中国传统绿茶,产自四川雅安名山蒙顶山片区。关于蒙顶茶,有各种奇幻的传说。相传西汉时期,妙济大师吴理真“携灵茗之种,植于五峰之中”。吴理真在上清峰种了七株茶树。茶树“高不盈尺,不生不灭,迥异寻常”,久饮该茶,有益脾胃,能延年益寿,故有“仙茶”之誉。这是古语对蒙顶茶的描述。
蒙顶茶产地具有得天独厚的条件,因此茶叶品质也十分的好。蒙顶茶外形紧卷多毫,嫩绿色润;内质香气醇厚,芬芳鲜嫩;汤色微黄,明亮清澈;滋味鲜爽,浓郁回甜,是茶中的极品。
二:青城雪芽
从名字上一看就知道是产自青城山的茶。青城山是中国四大道教名山之一,这里峰峦叠翠、古树参天、土质肥厚,为茶树的生长提供了优良的环境。
青城雪芽的毛茶一般采摘于清明前后数日,一芽一叶是采摘的标准,要求鲜嫩匀整。青城雪芽外形秀丽微曲,白毫显露,冲泡之后汤色碧绿明亮,回甜明显,口齿间久久留香。
三、峨眉竹叶青
峨眉竹叶青产自峨眉山。峨眉竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的,1964年陈毅命名为竹叶青,此后开始量产。峨眉山茶园海拔大多在800-1200米左右,群山环抱,气候适宜,非常有利于茶树的生长。
峨眉竹叶青外形扁平光润,挺直秀丽,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽,是难得的好茶。
四、宜宾早白尖红茶
川红珍品当属早白尖红茶。早白尖红茶出口很早,凭借着“早、嫩、快、好”的优良品质获得了市场的好评。
早白尖红茶外形以及条索肥壮厚实,色泽乌黑油润,内质香气四溢,汤色浓亮,自问世以来在市场上就享有较高的声誉。
五、文君绿茶
四川邛崃产绿茶,又因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话,因此便起名为文君茶。
邛崃文君茶,以采摘一芽一叶或者一芽二叶初展为标准,采摘以后需经数到工序精密制作而成。
文君绿茶芽叶粗壮,深绿油亮、节尖较短、持嫩性强。
六、巴山雀舌
单看名字,其风采我们就已经能领略一二了。巴山雀茶为四川万源主产名茶,因形似麻雀舌尖,故名为巴山雀舌。享有“富硒茶王、雀舌珍品”的盛誉。
巴山雀舌以富含硒而出名,其抗氧化能力极强。成品后的巴山雀舌外形扁平匀直,色泽润绿显毫,滋味幽远长传,汤色黄绿明亮,实乃好茶。
除了以上的几种名茶之外,四川还要有子竹绿茶、天府龙芽、龙都香茗花茶等名茶,同样在市场上也备受欢迎。
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