10种果酒泡法比例
一、红葡萄酒的酿制方法
1、果粒完整的新鲜葡萄，洗净晾乾，剪成单粒，去梗
2、置入密封容器，加糖，存放四-六个月。有抗氧化作用，有益延缓老化
二、杨桃酒的酿制方法
1、成熟杨桃洗净，切成小块，晾乾
2、冰糖加水以小火溶化，将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器
3、存放半年以上。有去风热、顺气润肺效能。
三、梅子酒的酿制方法
1、成熟梅子洗净晾乾，置入密封容器
2、用米酒头（梅子、米酒头、冰糖比例10：10：5）淹没梅子
3、存放四个月
四、苹果酒的酿制方法
1、苹果冰糖白酒（50度以下）=1：0.5：1
浸泡3个月后将苹果和柠檬取出，即可食用
五、猕猴桃酒的酿制方法
1、用清水把猕猴桃冲洗干净，擦去水分
2、切去两端后，切成小块
3、把猕猴桃放入宽口瓶中，注入白酒，酒必须没过猕猴桃。
4、放置1个月左右即可饮用。
六、草莓酒的酿制方法
1、草莓洗净晾干，摘掉草莓蒂
2、把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置进密闭容器
3、约2~4周后将果实取出，酒再放3个月摆布即可饮用。
七、李子酒的酿制方法
1、红肉李洗净，用冷开水滤水一次，晾乾
2、每粒果实用刀深划七至十刀，置入容器，一层李子一层砂糖
3、存放四十至四十五天。有舒筋、行血、消除疲劳功效。
八、梅子酒的酿制方法
1、将成熟的梅子洗净晾干
2、置进密封容器，用米酒、冰糖（梅子、米酒、冰糖重量比例为10：10：5）
3、沉没梅子，存放4个月即成。有治疗骨刺、风湿痛、冷症、肾脏病的功效。
九、梨酒的酿制方法
1、选熟梨，洗净拭干，垂直剖开。削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮。
2、酒倒入瓶中，把处理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸渍在白酒内。
3、将削去皮并切成片的柠檬加入，使其散发出酸味，酝酿果酒的香甜。
4、盖严瓶，约一个半月后酒就成熟，呈淡黄的琥珀色，可食用。
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