什么是白对虾
白对虾，就是我们常说的南美白对虾，也叫海白虾，它的学名是凡纳对虾，原产于南美洲太平洋沿岸的暖水水域，是目前世界上三大养殖对虾（南美白对虾、文莱蓝虾、马来西亚黑虎虾）中单产量最高的虾种。
白对虾的虾壳较薄，体长而侧扁，虾壳颜色为浅青灰色，表面没有斑纹，虾体通透，步足常呈白垩状，因此也有白脚虾之称。目前市场上售卖的南美白对虾，有国产的，也有进口的，如厄瓜多尔南美白对虾、巴西南美白对虾。白对虾的适应能力非常强，既可以生活在泥质海底，也可以生活在淡水中。
白对虾，对虾科海洋生物，原产于南美洲太平洋沿岸的暖水水域，是世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。主要分布秘鲁北部至墨西哥湾沿岸。
白对虾具有个体大、生长快、营养需求低、抗病力强等优点，对水环境因子变化的适应能力较强，对饲料蛋白含量要求低，出肉率高达65%以上，离水存活时间长，是集约化高产养殖的优良品种，也是目前世界上三大养殖对虾中单产最高的虾种。
也是水产中的虾类的一种。
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