如何辨别茶的好坏
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-19 03:57:03
1、质感,品质好的茶用手捏的时候能被轻易捏碎,品质差的茶则不易被捏碎;
2、茶汤,品质好的茶冲泡后茶汤清澈见底,品质差的茶冲泡后茶汤浑浊不堪;
3、口感,品质好的茶冲泡饮用后回甘快生津好,品质差的茶冲泡饮用后苦涩感浓烈。
1、质感
识别茶的好坏可以看质感,品质好的茶用手捏的时候质地十分干燥,含水量极低,能被轻易捏碎。品质差的茶用手捏的时候含水量较为丰富,不易被捏碎。
2、茶汤
识别茶的好坏可以看茶汤,品质好的茶冲泡后茶汤清澈见底,可见叶底完整的形态。品质差的茶冲泡后茶汤浑浊不堪,叶底看上去也是破碎的。
3、口感
识别茶的好坏可以品口感,品质好的茶冲泡饮用后口感虽然会有明显的苦涩感,但化得较快,回味甘甜。品质差的茶冲泡饮用后苦涩感浓烈,并且经久不散。
茶叶好坏辨别方法:
1、干茶,好茶条索完整,肥壮均匀,不会粗细不一,劣质茶有过多碎末,粗细不一;再看干燥程度,好的茶叶是干燥的,如果摸起来软软的,最好不要购买,可能是受潮茶叶。
2、香气,好茶香气鲜明,劣质茶有难闻、刺鼻的味道;
3、茶汤,好茶汤色明亮有光泽,滋味是微苦中带甘,劣质茶的汤色浑浊,饮后舌面发涩。
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