耙耙柑的做法和配方
1️⃣材料：2个耙耙柑；
2-3个鸡蛋，1盒纯牛奶
2️⃣耙耙柑切掉三分之一左右，把果肉掏出来，保证果皮完整
3️⃣鸡蛋放盐打散，加入牛奶搅拌均匀，倒入掏空的耙耙柑果皮内，保证不要溢出即可
3️⃣最后一步重点：保鲜膜封好，牙签扎几个小孔，上锅蒸15分钟即可！耙耙柑布丁就做好啦！
小提示：鸡蛋牛奶混合时可以先少倒点牛奶，可能耙耙柑容量有限，倒入果皮内有空间再慢慢加牛奶，也可以稍微加一些碎碎的果肉，更有布丁的感觉啦！口感绵软，颜色也很治愈，大家可以试试哦！
用料
陈皮 20片
冰糖 250克
盐 5克
白糖 300克
陈皮糖的做法步骤
步骤 1
将耙耙柑皮放入清水中加食盐一勺浸泡、清洗。
步骤 2
2、泡了一白天后，换了2次清水浸泡。取出切丝。
步骤 3
3、锅烧多于耙耙柑的水煮开后，加盐一勺，煮一遍耙耙柑皮。煮开后，捞出晾凉。
步骤 4
3、取特百惠多宝锅，加一小碗清水烧开后加入冰糖。糖冒许多泡泡时，加入晾好的耙耙柑皮。炒制汤水便少时加入白砂糖。一直炒干水分之后，放入盘中洒上白砂糖。
步骤 1
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1-2个桔瓣切成几块，玉米青豆煮熟和米饭、盐，混合均匀（可用冷饭）。 切走柑子顶部，轻轻从边沿就掏出桔瓣，小心，不要弄破外壳。
步骤 2
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米饭盛入耙耙柑里，打一个鸡蛋铺在顶上。
步骤 3
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包锡纸，不封顶部。烤箱180度15—20分钟（视耙耙柑大小而定）
步骤 4
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真是一款维生素多多的绿色主食，耙耙柑的微酸的清甜香渗透进米饭。
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