如何用电饭煲烧茶叶蛋
用电饭煲烧茶叶蛋非常简单,下面是具体的步骤:
所需材料:
1. 鸡蛋 6个
2. 茶叶 适量
3. 酱油 适量
4. 冰糖 适量
5. 水 适量
制作步骤:
1. 将鸡蛋用水冲洗干净,放入电饭煲内;
2. 加入适量的茶叶、酱油、冰糖和水,注意水的量要覆盖鸡蛋;
3. 按下电饭煲的煮饭键,开启烧茶叶蛋的程序;
4. 煮熟后,将茶叶蛋取出,放入冷水中浸泡一段时间,让茶叶味更加入味;
5. 剥去鸡蛋壳,即可食用。
小贴士:
1. 煮茶叶蛋时,可以根据个人口味加入不同的调料,如桂皮、八角、花椒等,以增加风味。
2. 注意茶叶的量,过多会使茶叶蛋的茶味过重,过少则会影响口感。
3. 煮茶叶蛋时要根据电饭煲的不同,选择不同的程序和时间,一般需要煮20-30分钟。
4. 煮好的茶叶蛋需要放入冷水中浸泡一段时间,这样能使茶叶味更加入味,同时也能让蛋壳更容易剥离。
5. 煮茶叶蛋时要注意水的量,水要覆盖鸡蛋,但也不能加太多水,否则会影响口感。
洗干净的鸡蛋若干,入电饭煲冷水下锅,大火煮开后,借电饭煲余温水浸泡两小时即可。说明一点电饭煲,烧开后下茶叶1小勺,八角两个,桂皮一小块,香叶5片,草果拍破去籽2个,盐,生抽,老抽适量。
1、先把茶叶和白糖再平底锅中翻炒一下,炒出焦糖色,然后加入水,再把水倒入电饭锅中。
2、在水中加入适量的盐和八角,然后把洗干净的鸡蛋放进锅中。
3、水开后,鸡蛋煮七分钟左右就可以了,不要煮的时间太久。电饭煲茶叶蛋就做好了。
1.通常茶叶蛋需要放入电饭煲煮开的水中煮5-10分钟,
2.然后加入酱油和其他调料,再继续煮15-20分钟,
3.最后需要当心地加入冷水来防止茶叶蛋皮裂,总计时间需要半个小时左右。
4需要注意的是,煮茶叶蛋的具体时间还要根据自己的口感喜好和电饭锅性能而定。
食材用料
鸡蛋 8个
生姜 1小块
茶叶 1个,我准备的熟茶
花椒 适量
八角 适量
酱油 适量
盐 1勺
茶叶蛋的做法
1.准备材料:鸡蛋,生姜,茶叶,八角,花椒
2.把鸡蛋洗干净加盐放锅里
3.放进锅里煮开水
4.煮开过得鸡蛋捞出来
5.鸡蛋用平时用的铁勺子把轻轻敲碎外壳
6.把敲碎的鸡蛋放回锅里,把准备好的茶叶,生姜,花椒,八角一同放进去
7.放入适量的酱油
8、放入电饭煲煮饭功能20分钟,在闷30分钟
用电饭煲做茶叶蛋的方法如下:
材料:
- 鸡蛋 6-8个
- 配料包(茶叶、八角、香叶、桂皮、盐、生抽、老抽等)适量
- 清水 适量
步骤:
1.将鸡蛋放入盆中,用力将它们敲裂,但不要破开壳皮。
2.将敲裂的鸡蛋放入电饭煲之中。
3.在电饭煲上加入配料包。
4.在电饭煲上加入足够的清水,使水淹没鸡蛋。
5按下电饭煲的煮饭键,启动烹饪程序,让蛋在水中煮熟。
6.当烹饪结束后,将电饭煲的电源拔下,让鸡蛋在里面待30分钟至1小时(时间越长味道越入味)。
7.取出茶叶蛋,将外壳敲裂,去壳后就可以享用美食了。
温馨提示:
1. 参考配方包含茶叶、八角、香叶、桂皮、盐、生抽、老抽等材料,根据个人口味加入或减少。
2. 过长或过短的时间都可能会影响茶叶蛋的口感,最好多尝试几次找到合适的时间。
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