烤肉蔬菜腌制方法
1一般烧烤所需的蔬菜类是不用刻意腌制的，蔬菜切好以后只需要保持起本身的干湿度就好，像瓜类蔬菜最好泡在水里，以免水分蒸发掉了容易烤糊。
食材
牛肉（适量）
青椒（三个）
鸡肉（500克）
青菜（500克）
味精（5克）
西红柿（三个）
1:减肥的过程吃的东西，太单一了，想吃好吃的，但是又不敢吃怎么办呢？那让我们大家一起来开动脑子转一转想一下，然后搞点新花样吧！今天我来教大家我脑洞出来的东西吧。
2:再开始之前我们要先准备一下东西柠檬，青瓜和生菜啊！还有西红柿啊！还有一些肉类，上面的这几种只是我简单的说一下，当然你要是喜欢吃其他的东西也可以加进去一起做。
3:当我们准备好了这些东西后，我们先把我们要吃的蔬菜先洗干净先，然后切好放在一边接下来就准备其他一些的肉类吧！比如鸡肉啊！或者其他的，但是要少量不能太多。
4:我们要准备一些配料吧！比如说番茄酱，可以一边吃一边开胃哈哈，还能增加整体的颜色变的更好看，然后再准备一下孜然粉，啊辣椒粉啊！等等这些配料。
5:准备好这些东西后我们就开始做，烤串了，哈哈，找来竹签先然后就开串肉咯，不能全部加肉哦要记得加一些蔬菜哦！不然一开始的初终就改变了，等等不不好了，
6:把串好的蔬菜串，装进盘子里面然后我们就可以把这些东西放进烤箱里面了，这样烤出来的东西有好吃，又不那么热气，记得在放进去之前要刷上一下配料增加味道啦！
7:这个有时间就搞搞不要天天搞哦！不然怕自己克制不住自己的身体，然后开始了一波猛如虎的操作，然后嘛就尴尬了。
用料
金针菇
韭菜
五花肉
米饭
生菜
烤肉蔬菜腌制的方法步骤：
步骤 1
金针菇，韭菜，五花肉 五花肉用酱油，蒜蓉，味淋，黑胡椒，白胡椒，香油，芝麻，七味粉。腌制一下 鱿鱼用料酒，蒜蓉，姜，酱油腌制一下。
步骤 2
烤熟，金针菇，韭菜，焦一点好吃。
步骤 3
炒完撒白芝麻
步骤 4
生菜包起来吃
步骤 5
加米饭一起炒。撒上海苔碎
步骤 6
米饭焦焦的特别好吃。
1.肉串类的腌制方法
羊肉、牛肉类的做法，烧烤料、味精、盐、姜、葱、白糖、嫩肉粉各适量，然后把羊肉或者牛肉切成长条状，然后即可放在盆里，把适量的烧烤料、葱姜、料酒、盐、味精、白糖等这些调料放进去搅拌均匀腌制即可，一般腌制10-20分钟即可串起来开始烤。
肉串所需的肉在腌制的时候干湿度要把握好，干湿度最好是调料依附在肉质上不脱落也不会滴水为宜，这样的干湿度就是最好的。
2.鸡翅、鸡尖、鸡腿类的腌制方法
具体制作方法：烧烤料一袋，盐、辣椒、味精、鲜味包、姜葱、松肉粉、淀粉各适量，接着把鸡翅鸡尖这类的食材清洗干净后直接放到一起，然后把烧烤香料、鲜味包、适量的辣椒酱、盐、味精以及淀粉放进去搅拌均匀，因为鸡脚、鸡尖这类肉食食材比较难入味，所以腌制时间会长一些，而且最好揉捏一下鸡翅鸡尖，这样可以让其更好的入味。
3.鱼类腌制方法
鱼类腌制的配方为：十三香、盐、白糖、味精、、生姜、香葱、飘香酱、红薯粉、鲜味包各适量，首先把鱼肉清洗干净后再鱼身上划几刀，然后再把各种调味料拌匀后抹到鱼身上，抹腌制酱料的时候均匀一点，这样腌制出来的味道才更好。
做烧烤用的鱼最好小一点，小一点容易烤好也更容易入味，鱼一定要从肚子剖开，这样才能保证肚子里的肉也会入味，一般腌鱼时间为半个小时左右即可。
4.蔬菜类
一般烧烤所需的蔬菜类是不用刻意腌制的，蔬菜切好以后只需要保持起本身的干湿度就好，像瓜类蔬菜最好泡在水里，以免水分蒸发掉了容易烤糊。
肉蔬菜清洗洗干净，然后加入料酒，盐白糖、生抽、蚝油、鸡精味精调味拌匀腌制半小时左右，然后再烤熟就可以了。
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