豌豆的栽培技术
土地选择和准备
豌豆对土壤条件要求不严，各种土壤均可栽培，但强酸性土壤要施用石灰。豌豆最忌连作，至少要行4-5年的轮作。播种前要深翻土壤，每亩施有机土杂肥2500-3000千克、过磷酸钙20-25千克、氯化钾15-20千克，并将化肥同有机肥混合施入。一般作平畦，低尘洼处可作高畦。播前种子可接种根瘤菌。
适时播种，合理密植
豌豆耐寒而不耐热。播种期不定期要考虑当地的气候条件，若播种过早，前期温度高，茎叶生长过于茂盛，冬季易受冻害；若播种过迟，气温低，影响茎叶生长，杆株小，分枝少，在开花结荚不久即遇到春雨潮湿天气，影响产量。例如，海南可在9月中旬至12月分批播种，11月-翌年3月收获。东北则可于4月下旬至6月分期播种；
7月至9月收获。播种方法是单行或宽窄行穴播或条播，条播行距50厘米或宽行70-80厘米，窄行30-40厘米，粒距3-4厘米，穴播穴距30厘米，每穴播4-5粒种子，每亩总苗数1.2-1.5万株。地方好的宜稀播，地力差的宜密播。
田间管理
苗期豌豆生长慢，易发生草荒，要进行中耕除草。出苗后每亩追施人畜粪尿1000千克，促进植株生长，增加分枝，12月下旬再追肥一次，每亩用人畜粪尿1500千克，配合磷、钾肥施入，进行一次中耕，并结合进行培土壅根，保护根系免受冻害。立春后再追肥一次，每亩用人畜粪尿1000千克央现蕾及始花期喷施0.2％硼砂与0.3%的钼酸铵混合液，有明显的增产作用。
豌豆喜湿润怕干旱与积水，播种后如遇干旱需及时浇水，以利全苗，结荚期需水量大，应水肥充足。秋冬豌豆要注意浇水防旱，春豌豆要做好开沟排水工作。蔓性种蔓长30厘米左右时需支架，既可防倒伏，又通风透光，利于结荚。
采 收
荚用豌豆在荚果充分长大、籽粒尚未长大时采收。豌豆陆续开花结荚，采收要多次进行。春播的豌豆于4月上旬开始采收；
6月上旬拉秧，亩产400千克；秋播豌豆10月上旬-11月中旬采收，亩产300千克。
1. 土壤条件：豌豆对土壤的适应性较强，但最好选择地势平坦、排水性良好且腐殖质丰富的酸性土壤。
2. 品种选择：合欢、中豌4号、中豌6号等品种适合种植。
3. 播种时间：春季和秋季是豌豆的适宜种植季节，播种前要施足基肥，有机肥为主，再加入些磷酸钙混合施加。
4. 种植方法：播种前施足底肥，并增施磷钾肥，一般每亩施腐熟农家肥2000～3000公斤，过磷酸酸钙20～30公斤，钾肥10公斤。按照20厘米的株距挖栽植穴并点播播种。
1、温度
豌豆为半耐寒性作物，喜湿和湿润的气候，不耐燥热单调。圆粒种豌豆的耐寒力强于皱粒种，种子发芽的起始温度较低，圆粒种为1-2℃，皱粒种为3-5℃。但低温下种子发芽迟缓。
幼苗耐寒力较强，苗期适宜温度为15-20℃。开花的最低温度为8-12℃。开花结荚的最适宜温度为15-18℃。荚果成熟阶段恳求18-20℃，高温干旱时荚果过早老熟，产量和品格下降。
2、光照
豌豆多数品种为长日照作物，从北方往南方引种时，应引早中熟品种，切不可引晚熟品种，而南方品种引到北方栽培时能够提早开花结果。
3、水分
豌豆是喜温作物，其抗旱性不如菜豆、豇豆等其它蔬菜，生育期内空气湿度75％左右，泥土相对含水量在70％左右，植株生长茁壮良好，豌豆不耐雨涝。生育期内阴雨绵延，易发多种病害。豌豆幼苗本事一定的干旱。开花结荚期需水较多，空气相对湿度以60％-80％为宜，过高或过低都会严重影响开花结荚。
4、土壤
豌豆对土壤的适应性较广，对土质恳求不高，以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。最适泥土ph值为6.0-7.2。对于酸性过大的泥土，栽培上可在泥土中酌量施入石灰进行改良。
5、养分
豌豆对磷、钾肥的需求量较大。在花后15-16天达到磷需求顶峰期，磷不足时，植株矮小，叶小无光泽，花少，钾有壮秆、抗倒伏的作用，在花后31-33天，达到需钾顶峰。对微量元素硼和钼较为敏感，可用0.3％-0.5％硼砂或0.01％-0.05％钼酸铵喷施以补不足。
栽培豌豆要掌握以下几点都可以获得高产。
一是适时种植，每年的4月下旬到5月上旬种最好。
二是每穴留苗3株，并浇施液肥培育壮苗。
三是搭架。
1、选地整地
豌豆地应要选择地势平坦，便于排水的田地，土壤要含有丰富的营养物质，沙壤土或是黏土都可，PH值偏微酸或是中性。在播种前要将土地翻耕一边，保证土壤的通透排水性。且地在一年之内没有种过豆科类作物，不然容易引发病害，要将土地施足基肥，基肥数量视情况而定。
2、选种播种
豌豆种子要选择无病种子或者是在播种前将种子消毒，风干后在进行播种，这样是为了降低病害发生几率。在长江流域的朋友多在秋季进行播种，也可以在立春后进行播种，主要是避过南方夏季的高温与雨季，避免出现难以控制的情况，在华南地区则是在立秋前后进行播种，悉心照顾可在冬季或是春季进行采收。
3、田间管理
在播种至采收期间最少要除2-3次草，要促进根部生长与吸收能力，减少根部的竞争压力。未出苗时如果高温少雨应及时浇灌，促进种子发芽出苗速度。出苗后土壤湿度不宜过高。防治积水将根沤烂。但如果遇到了阴雨天气，连续下雨，也要及时将水排出，要保持土壤的湿度适中，防止过湿过干，引起花果掉落。
4、病害防治
豌豆的病害主要是白粉病与霜霉病，在播种前可以将种子浸入药剂进行消毒。播种完后可用多菌灵与甲霜灵喷洒进行防治，如果有病株产生，应立即拔除与其他病残体集中烧毁，减少传染源与病菌源，注意园间卫生与湿温度，及时拔除杂草，温湿度控制不当也是影响病菌滋生的重要原因之一。
5、适时采收
豌豆由于生长的季节与种植的方式不一样，采收的天数差距也很大。例如在夏季种植时，由于气温高，豌豆荚的生长速度较快，从播种到成熟也只需要半个月左右。但是在冬季种植时，气温低，从开花到采收可能需要一个月左右。所以我们要根据你对豌豆的实际用途去采收，例如你是要采食用豌豆，豌豆荚已经鼓起来，用手捏感觉果实较大，这时便可以采收了
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