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养乐多蛋糕最简单的做法

养乐多蛋糕是一种使用养乐多(Yakult)作为主要成分之一的简单甜点。养乐多是一种含有益生菌的发酵乳饮品,它可以使蛋糕口感更加湿润并增添独特的风味。以下是一种简单的养乐多蛋糕做法:

养乐多蛋糕最简单的做法

材料:

1. 鸡蛋 3个

2. 细砂糖 60克

3. 养乐多 1瓶(通常为65毫升)

4. 低筋面粉 80克

5. 植物油 30毫升

6. 泡打粉 1/2茶匙(可选,如果想让蛋糕更蓬松)

7. 盐 一小撮

步骤:

1. 准备工具:准备一个搅拌碗和搅拌器,以及一个适合烘焙的蛋糕模具。

2. 混合液体材料:在搅拌碗中打入鸡蛋,加入细砂糖,用搅拌器搅打至糖完全溶解。

3. 添加养乐多:将一瓶养乐多打开倒入搅拌好的蛋液中,继续搅拌均匀。

4. 混合干性材料:在另一个碗中,将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。

5. 合并材料:将干性材料筛入液体材料中,轻轻搅拌均匀,避免过度搅拌以免出筋。

6. 加油:倒入植物油,轻轻搅拌至面糊光滑无颗粒。

7. 模具准备:将面糊倒入已经涂抹好油或铺好烤纸的蛋糕模具中。

8. 烘烤:预热烤箱至170°C,将模具放入烤箱中层,烘烤约30-40分钟,或者直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出为止。

9. 冷却:蛋糕烘烤完成后,从烤箱取出放在架子上冷却。

10. 脱模与享用:待蛋糕完全冷却后,可以从模具中取出,切片享用。

根据个人口味,你还可以在面糊中加入一些额外的成分,如巧克力碎片、坚果碎或水果片来丰富蛋糕的风味。养乐多蛋糕的做法非常简单且容易操作,即使是烘焙新手也可以轻松尝试。

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