蒸海鲜的锅怎么去腥味
1;放点柠汁搅拌,然後在放醋加清水搅拌,加鸡蛋清,然後把汁全部倒出来.这样可以去腥喔,如果想让味道不变,就要下姜粉和叶粉加蛋粉搅拌20分钟了囖.
2;这个简单喔,去商场买冻海鲜除味100度'C鲜喷刷药水,要注明是国产商标的,而且是注明对人体无害和不会破坏海鲜质量的,回家後同清水一起喷,因为怕太浓会把味道盖住了,所以劝你用清水一起喷.真的,如果放些姜会使海鲜更加香嫩.
3;呵呵,把海鲜的汁倒去,去商店买蔬菜素快速速递车'C,记住也是国标商标喔,注明和上面一样的.把这个涂抹在海鲜上,在放清水,味道可加.
4;重煮了,呵呵.
蒸海鲜的锅去除腥味很简单。首先用洗洁精把锅洗干净，用柠檬汁刷一下锅，然後再放点醋加清水搅拌就可以去除腥味了。
柠檬汁可以去除腥味是因为鱼的腥味是一种碱性的物质，而柠檬的酸味和特有的水果香气可以很好中和掉了。此外，柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，醋也有很强的杀菌作用。
在锅里面加入小半瓶啤酒煮开。加啤酒煮开可以去除锅里的腥味，煮一段时间腥味就没有了。
另外也可以蒸的时候在蟹的周围放一些姜，姜对于去腥有一定的效果，也可以去除锅中的腥味。为了让姜的作用更加充分，一定要把姜切开再放进去，除腥味的效果会更好。
大米先洗净后用少量油拌匀，以保证粥的色泽再切一些生姜丝，待用以去除腥味将海鲜配用生姜丝和少量精盐胡椒粉略腌一会先将米放入锅中煮开，再熬好粥状约半个小时左右之后再将海鲜入锅同煮至熟即可出锅后加入少量盐胡椒粉调味，再撒上香葱与生姜丝即可盛出食用。
有几种方法来选择:一、韭菜去腥:象平常烧菜一样把韭菜炒熟,炒时放多些油,用韭菜在锅里来回的擦,很快可以去除腥味二、猪皮去腥:用猪皮把锅全部擦一下三、茶叶去腥:可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉四、柠檬去腥:撒点柠檬汁擦擦，再用热水洗洁净洗干净五、白醋去腥:倒入些许白醋，煮一下，再煮的过程中晃动白醋，尽量多的接触锅的内壁
用生姜水擦一下，或者用还有生姜的洗洁精即可去除腥味
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