卖菜没卖完的怎么保存
叶菜类蔬菜含有大量水分,所以锁水就是保鲜的重点,可以用旧报纸将其包裹起来,在叶子上喷水,然后根冲下放入冷藏室,有地窖也行,这样至少可以保持数周。
大蒜、葱、姜、辣椒最好悬挂储存,拿绳子穿起来挂着,既可以保持原貌,又可以保证新鲜度,放在兜网中悬挂亦可。要注意环境阴凉通风。
芹菜中也含有大量水分,可以放在装有些许水的水盆中,然后低温储存,可以保鲜很久。
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