金手指葡萄栽培技术及品种特性
金手指葡萄是目前国内培养糖度最高的优良种类，2006～2007年接连两年获得"中国最甜葡萄状元奖"和优质葡萄金奖。金手指葡萄外观漂亮，糖度特高，风味特好，正符合高档消费理念，因此可卖出非常高的价格，效益非常可观。
一、种类特点
1.植物学性状：嫩梢绿黄色，幼叶浅赤色，绒毛密。成叶大而厚，近圆形，5裂，上裂刻深，下裂刻浅，锯齿锐。叶柄洼宽拱形，叶柄紫赤色。一年生老练枝条黄褐色，有光泽，节间长。老练冬芽中等大。
2.果实性状：果穗中等大，长圆锥形，着粒松紧适度，均匀穗重445克，最大980克，果粒长椭圆形至长形，略曲折，呈菱角状，黄白色，均匀粒重7.5克，最大可达10克。每果含种子0～3粒，多为1～2粒，有瘪子，无小青粒，果粉厚，极美丽，果皮薄，可剥离，可以带皮吃。含可溶性固形物18～23%，最高达28.3%，有浓郁的冰糖味和牛奶味，质量极上，商品性极高。不易裂果，耐挤压，耐贮运性好，货架期长。
3.成长成果习性：根系发达，成长势中庸偏旺，新梢较直立。始果期早，定植第二年成果株率达90%以上，结实力强，667平方米产值1500千克左右。三年生均匀萌发率85%，成果枝率98%，均匀每果枝1.8个果穗。副梢结实力中等。4月7日萌发、5月23日开花、8月初果实老练，比巨峰早熟10～15天，属中早熟种类。
4.抗逆性、适应性：抗寒性强，老练枝条可耐-18℃左右的低温；抗病性强，依照巨峰系种类的常规防治办法即无病虫灾发生；抗涝性、抗干旱性均强，对土壤、环境要求不严厉，全国各葡萄产区均可培养。
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