果蔬馒头怎么发面
首先，将面粉、酵母、糖、盐等材料混合均匀。
然后，将果蔬泥加入面粉中，搅拌均匀。
接着，慢慢加入温水，揉面至面团光滑有弹性，再发酵30~60分钟至面团体积扩大约1.5倍。
最后，取出面团揉圆，分割成小块，再二次发酵15~20分钟，即可入蒸锅蒸熟。发酵时间和温度会影响面团是否能发酵成功和馒头口感，一般建议在温暖的地方放置，可以加入一些糖能助发面。
首先，将发酵粉和面粉混合均匀，然后加入切碎的果蔬，例如胡萝卜、南瓜等，继续搅拌至成面团。加入适量温水再次揉匀后，盖上保鲜膜静置20-30分钟至面团发酵膨胀。
将发好的面团分割成适当大小的小团子，再静置等待发酵膨胀，一般时间为30-60分钟。
最后将蒸锅烧热，将面团放入蒸篮中，蒸10-15分钟即可享用美味的果蔬馒头。
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