五彩蔬菜炖排骨步骤
主料 5种
排骨
250g
胡萝卜
50g
西兰花
50g
银杏
50g
红枣
5粒
辅料 3种
油适量
盐适量
料酒少许
烹饪步骤 11步
步骤1
准备好银杏
步骤2
准备好材料，排骨砍件
步骤3
胡萝卜切厚片，西兰花摘好
步骤4
汤锅加入少量水、姜片、去核的红枣，烧开后煮3分钟
步骤5
先烧开水焯好排骨
步骤6
锅里放入油
步骤7
加入排骨翻炒，加入少许料酒炒香
步骤8
注入水烧开
步骤9
将炒锅里的排骨汤倒入汤锅里一同煲15分钟
步骤10
加入胡萝卜
步骤11
加入西兰花和银杏煲5分钟，加入盐调味即可
小贴士
排骨炒过再煲会更香
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