桑葚酿酒需要清洗吗
需要清洗。1. 根据食品安全的标准，任何食材在加工前都应被清洗干净，以消除表面上的细菌、病原体等有害物质，避免对健康造成潜在威胁。2. 桑葚在采摘、运输等环节中可能会沾染一些泥土或灰尘，如果不清洗，这些杂质可能会残留在酿造得到的酒中，影响口感和品质。3. 如果希望沉香桑葚酒口感更为细腻且口感更佳，建议用生姜茶代替清水清洗桑葚。
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