为什么欧洲人爱喝“下午茶”
下午茶
欧洲不产茶，但欧洲人却爱茶。欧洲的茶最初是从中国传过去的，开始流行于上层社会，后来在平民百姓中流传开来。风靡全球的“下午茶”不是出自茶叶的故乡中国，而是源于欧洲的英国。至今，在欧洲的许多国家，人们都有喝下午茶的习惯。下面就跟随清雅源小编循着欧洲地图去看看有哪些特色下午茶。
【英式下午茶：喝出华丽优雅范】
“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。”华丽的礼服，优雅的茶室。英式下午茶已成为英式典雅生活方式的象征。聆听着醉人的古典音乐，用小勺慢慢搅动特制的伯爵茶，再细细品尝精致丰富的茶点，优雅惬意的下午时光悠然而至。
【花香四溢：德国下午茶】
德国人喜饮“花茶”，即用各种花瓣加上苹果、山植等果干制成的代茶饮。他们不仅追求花的香气，饮用时还要适当放进些白糖，甜中带香，爽口十足。饮这种茶，称作清饮或调饮都不合适，可以称得上是欧洲人饮茶的另类吧。
【浪漫之都：法国下午茶】
浪漫、自由，是这个国度的代名词，塞纳河左畔不仅咖啡飘香，茶韵亦悠然。法国许多茶餐厅的建筑风格和室内布局既有西方的浪漫，又有东方的风韵，在这样的茶餐厅里喝下午茶文艺气息十足。法国人喝茶时喜欢加方糖和薄荷叶，以求甜蜜舒爽，香味浓郁隽永。
【狂热的挚爱：荷兰下午茶】
荷兰是欧洲饮茶的先驱，远在17世纪荷兰对饮茶就几乎达到狂热的程度。荷兰人喜欢热红茶，用红茶制取红茶汁后，加入白砂糖和薄荷酒搅匀。放入薄荷绿叶浮在上面，以增加凉爽感.薄荷的香味萦绕于明丽动人的茶汤上，醉人不已。
【甜蜜：俄国下午茶】
俄国人喜欢喝甜茶，在俄国的茶文化中糖和茶密不可分。俄国人喝甜茶有三种方式：一是把糖放入茶水里，用勺搅拌后喝；二是将糖咬下一小块含在嘴里喝茶；三是看糖喝茶，既不把糖搁到茶水里，也不含在嘴里，而是看着或想着糖喝茶。看来俄国人只要有糖，不吃，也是甜蜜的。
维多利亚时代的贝德福公爵夫人,安娜。这位夫人每到下午就感到低迷、无聊，于是想出了下午小吃一餐的办法。很快,下午茶就在整个维多利亚社会风靡开来。那些贵族阶级，整天也没个正事儿，早餐吃得又晚，所以每每到了午饭的饭点都不觉得饿，但是一到下午四点左右，就会因为血糖降低而产生晕眩的感觉，下午茶可以很好地解决这个问题。于那些每天早起去工厂、田间工作的农民来说，一顿丰盛的早餐也许可以帮他们撑过中午，但绝对挨不到晚饭，所以，尽管他们没法像贵族那么讲究，但下午茶的习俗还是慢慢在平民百姓中间流行起来。现代的就餐习惯已经威胁到了传统的英式早餐和下午茶。它俩是紧密搭配的：一顿丰盛的早餐可以免去午餐的必要性，但需要一份下午茶来补充能量。但由于现在很少有家庭会吃传统英式早餐（现在谁在上班前还有时间和精力吃一顿丰盛的高能量的早餐呢？），下午茶也慢慢从人们的生活中淡去。现在一般只在特殊的宴请和闲散的周末才能见到英国人喝下午茶。
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