天气突然变冷空心菜叶子都坏了
沤根，生理性病害，多发生于苗期，主要是湿度过大，遭遇长时间低温（12℃以下），致使幼根腐烂，且不发新根，白天萎焉，似缺水状发黄，逐渐枯黄至整株枯死。初发病时，茎叶呈水浸状暗斑1-2天，病斑处变软腐烂，但没有臭味，别与软腐病。潮湿时病斑处易长出白毛。现在正是春夏交接，天气多变，一会出大太阳，热得要命；一会又下一场大雨，水涝。如果菜地的排涝工作不做好，热冷交替，也会引起空心菜烂根。
施肥不当也会导致烂根。空心菜需肥较大，耐肥，对氮肥的需求量大，但在基施肥料时施用未腐熟的有机肥或使用肥料过多或追施碳铵，水分吸收与输送正常，而土壤中的营养不足，使水分在输送过程中，携带营养元素的量大大减少，造成空心菜植株各部位营养不足，表现叶子发黄。如果浇水太少，导致空心菜缺水了，也会出现叶子变黄的情况，如果是这种情况，那就赶紧给空心菜浇水吧。
不论种植什么蔬菜都以氮肥为主，土壤氮肥混合均匀，而且，空心菜不能种植太密，太密营养不良叶子就发黄，尽量多采摘几次，空心菜好种植，适应能力强。菜盆内有机质含量少导致，因长期在室外放置经雨水不断冲刷，盆内的有机质含量逐渐降低，土层也随之降低，非常不利于根系生长，所以，根系逐惭瘦弱甚至枯死所导致。
我们在施用有机肥时一定要经过一段时间的腐熟后在进行施用，化肥施用的量一定要适当，这样就可以避免不必要的损失。如果有草木灰可以在整地前施用，它可以灭菌促进土壤优良环境等。再种植空心菜就不易生烂根病了。如果空心菜已经开始生烂根病，先把有病的菜拔掉，预防病菌感染源扩大化。
入冬空心菜的叶子黑了是因天气太冷了 ，打霜而所形成的 ！如果说吃的话，可是可以吃 ，但是会影响那个口感 ，会失去蔬菜的营养 成份。
打霜把空心菜叶子冻成那样子的话 ，我在这里不建议大家吃 ，要吃的话把那个冻坏的叶子拔掉 ！对自己的健康也有利
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