葡萄结穗时间和方法
1拉穗的时期：一般在花序7～10公分，即开花前20天左右为宜。花序拉长程度与时期有关，拉的越早，花序越长，越晚，越不明显。
2嫁接的方法：个人推荐贴接法和芽接法，成活率较高，对树体破坏小，恢复和生长迅速。
贴接法需把砧木和接枝削成正好对应的斜面，如斜面不是正好对应，应至少保证有一侧的形成层比对好；芽接法注意要把芽旁边的皮一并切下来，然后在砧木树皮上切一个“丁”字形切口，嵌入树体。
葡萄结穗时间应在收获前3周内完成，方法是将葡萄枝分成每束7-9节，用一定量的护葡萄胶囊涂在枝尖和穗上，然后把穗捻紧，使穗围起来，最后用水杯勺加上泡沫湿润穗，以保证穗能够完好保存。
拉穗时期:葡萄果穗是与叶片同时出现的,只要果穗从叶片中脱出来(5~6叶),就可以进行处理,一直到开花前10天前停止。
四月中旬葡萄发芽三四叶时就可以看见葡萄穗了，一般把两边的副穗和穗尖去掉，这样葡萄的串型比较好看
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