芥菜种植条件
芥菜喜欢在温热的气候条件下生长，从幼苗到采收，只要温度适宜，都会生长的欣欣向荣，芥菜生长总体来说，前期需要的温度会比后期要高，因为土壤阴楞会影响芥菜发芽出土，此时刻的适温为20到25℃度，莲座期温度略微低一点要可以。
芥菜成长期气温大约15℃以下是最适合瘤期的发育，此时颗除了温度营养一定要跟的上，如果温度过高，则直接影响芥菜茎瘤的膨大，徒长浪费营养 ，芥菜的品种不同也不影响温度的调控。
由于各地的气候不同，绝大部分芥菜的发育也有所不同，结球的大小也不一样。在冬季温度较高的南方各省，芥菜结球较大，品质优良，结球芥菜产品形成期所要求的最适温度比较高。而在我们北方，芥菜生长比较茂盛，结球芥菜病虫害也比较多，球体皮肤粗糙，大小不一。
芥菜对光照 要求很高，喜欢在明亮的环境下生长光照对芥菜的影响很大，芥菜幼苗移栽成活后，露地自然关照即可，大棚芥菜则每天以日光灯增加它对光照度需求，茎瘤芥植株更喜欢强光照，这样植株生长健壮，茎瘤硕大，光照充足芥菜产量高 ，短日照下植株生长缓慢，结茎不良。
芥菜在长日照下，茎重增加，产量提高，芥菜于11月中旬左右抽薹开花。10月底开始形成瘤茎，此时芥菜的温度，水分和营养光照一定要跟的上，芥菜不耐涝。要保持充足的水分，保持土壤湿润。芥菜有一定的抗旱能力，土壤水分和营养不足，则严重影响产量，品质也 会下降。
芥菜适应性很强，只要土壤肥沃、土层深厚、机质丰富、芥菜都会生长茂盛，茎瘤膨大初期需要大量的养分，这时候适量施肥，可以显著增加茎瘤氨基酸，芥菜是平民饭桌上一道不可欠缺的蔬菜，可腌制，可凉拌，也可热炒，其以价廉物美而深受群众的喜爱。
没有好的生长环境，一切都是白扯，芥菜也是如此。芥菜喜欢生长在冷凉湿润的环境中，耐热耐旱性都较好，对光照条件需求较高。
另外，芥菜的根系发达，主侧根分布在约30cm土层，对氮磷钾需求量较大，播种后，要保持发芽的温度在16℃左右。
播种适期为10-11月。挑选优质菜种混适量细沙均匀撒播，播后覆盖一层细土或草木灰，然后用草料覆盖，并淋透水。出芽后及时揭去草料。
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