蓝莓果仁馅是怎么做的
蓝莓果馅；【主料】；芝麻100g、面粉250g、蓝莓酱120g、；
【 辅料】；植物油适量、香油适量、白糖160g、熟瓜子仁50g、花生90g ；
【步骤】；
1.面粉放碗中，保鲜膜封好碗口，置于电压力锅中放开水，加盖定时蒸30分钟；
2.去核的花生平铺在碗中，微波高火3分钟，,均匀搅拌后再高火烤1分半钟；
3.黑芝麻洗净，放锅中炒熟。
；
4.花生放食品袋中用刀背剁碎块，碗中，加入花生、炒香的黑芝麻和熟瓜子仁；
5.加入白糖，搁一部分的植物油、一部分的香油；
6.倒入蓝莓酱和蒸熟的面粉。一起拌匀，放冰箱冷藏1小时以上；
7.取一团20克的馅，要用手紧捏馅团几次，使其粘合；
8.揉圆放盘中，制作完成。；【小贴士】；
1.如用普通锅蒸面粉，要大火蒸50分钟。；
2.搁入部分香油有增香之用。；
3.要用手紧捏馅团几次，使其粘合。
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