为什么黄瓜不属于水果
黄瓜是蔬菜，不是水果。
蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本）。
水果是指多汁且有甜味的植物果实，是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。
区分蔬菜和水果，有一个方法就是：看其所含糖分和热量的大小。
蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。正因为如此蔬菜大多数是淡味的，热量低，而水果大多数都带一些甜味，热量高。
所以说黄瓜被称为蔬菜，而不是水果
黄瓜和白菜，芹菜，茄子，豆角等属于蔬菜类，蔬菜泛指一株植物不同的部分，而水果则是指一棵植物中带有种子的植物器官。水果类有苹果，香蕉，西瓜，葡萄梨子等等。所以水果和蔬菜有着根本不同的区别。
黄瓜属于蔬菜类，它一般都生长在枝藤上面，缠绕生长，黄瓜可以生吃，可以炒菜，也可以腌制咸菜，它是蔬菜的一种，但它不属于水果
黄瓜属于蔬菜类，黄瓜能生吃，炒着吃，凉拌吃，它是蔓藤植物，它的果实是蔬菜，不是木质植物，它的果实称为水果。虽然它们都是属于植物类，但是植物的种类不同，它的属性也不同。
所谓水果，是指含水分的可食用的植物果实或块茎。黄瓜完全符合水果的描述。只不过最初人们只是把木质植物的果实叫成水果，而把草本植物或其果实、块茎叫成蔬菜而已。水果是人类最初的主要食物来源。
黄瓜不是水果，而是蔬菜中的瓜类。它是葫芦科一年生蔓生植物。虽然是蔬菜，但可以直接食用。味道有点像水果。它不仅味道很滋润，还能补充身体所需的维生素，对健康有很多帮助。
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