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五香青菜丝的腌制方法

主料

五香青菜丝的腌制方法

青菜杆1条

辅料

蒜2个

香菜适量

小辣椒适量

泡菜水适量

味精适量

花椒面适量

芝麻油适量

白糖适量

做法步骤

1.准备材料

2.蒜拍碎。

3.青菜杆切丝,尽量切细,切均匀。可以用刮丝器切。

4.先摆盘。等待上桌前浇汁。

5.撒上辣椒粒,蒜,香菜。浇汁。汁水用,泡菜水,(可以用盐水代替),花椒面,糖(一定要糖,提味)盐,味精,芝麻油。拌匀。

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