水果切片摆地摊做法
像圣女果、樱桃、车厘子这样本身单个体型就很小的水果，是不必切丁的;葡萄、提子这样成串的水果，可以整串放入摆盘，既节省空间，有显得好看、新鲜;但是，遇到香蕉、西瓜这样体积更大的水果，切丁就有讲究了。总的来说，要保证每一块水果的大小相似、适合一口吞咽，切丁过大，会导致入口姿势不雅，或许会引起宾客的抵触心理;切丁过小，导致宾客需要频繁拿取，同样会使宾客不好意思，并且，过小的切丁也无法充分展现水果的口感。
因此，总的来说，刚刚适宜一口咀嚼、吞咽的切丁大小为佳。
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