红糖加菌种怎样发酵
红糖发酵液的制作方法：
菜农朋友们，可先将红糖3公斤，溶于5公斤的清水中，接着，向溶液中添加食用酵母粉100克左右，然后，把装有红糖溶液的塑料桶放在温室（温度28-30℃）中。记得每天搅动一次，有助于加快发酵速度。
一般来说，发酵20-25天即可完成，具体来说，当红糖溶液表面出现一层白膜即发酵完成。
那么，发酵好的红糖溶液如何使用？
红糖发酵液的使用方法：
当黄瓜植株出现叶斑病、灰霉病、霜霉病时，及时取自制红糖发酵液500毫升+白酒100克+米醋100克，兑清水50公斤。
然后，分别向上述混合溶液中，添加对应的防治药剂，以防治黄瓜病虫害。
比如，添加72％霜脲氰·锰锌可湿性粉剂70-80克，可防治黄瓜霜霉病；添加50％混杀硫悬浮剂500－600倍液防治黄瓜细菌性叶斑病；添加50％扑海因粉剂1000-1500倍液+50％多菌灵粉剂500倍液防治黄瓜灰霉病。
一般来说，按照上述防治方案，连续喷施3-4次，每次间隔7-10天，每次每亩喷施量在50-70公斤，既能起到防治黄瓜叶斑病、灰霉病、霜霉病的作用，还有助于黄瓜增产。因为自制的防治液中，既含有灭菌消毒的成分，也还有促进植株生长的营养成分。
红糖能够为有益菌提供养分，所以，我们也可以用红糖扩繁我们自己的有益菌，这儿用到的菌剂就是，我们家庭中蒸馒头用的酵母粉，使用3斤红糖，用5斤白开水化开，加入100g的酵母粉，发酵20天左右，待表面出现一层白膜的时候，即可以使用！每亩冲施8~10斤发酵菌液即可，也可取发酵好的菌液500ml加白酒100ml加醋100g兑水100斤喷施，连喷5次，能够预防霜霉病等病害！
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