香料中香果是什么
香果为伞形科植物川芎的根茎，是植物的果实，形状是椭圆形，颜色呈黑色粽黄暗色坚硬的果实。
香果怎么用
香料基本上都是一颗一颗的 ，香料的大小会影响属性香味的发挥时间，干燥成熟香果果实可以整粒腌制或者放在汤中入味，但是为了短时间内让其发挥作用，还可以磨成粉，加在水果蛋糕、香肠中等。
香果的生长环境
香果多生长在开阔的混交林中，比如：山地疏林，密林中稀少，且海拔在七百到一千米的地方，主要产地是四川灌县，在中国多地有栽培。
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