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糍粑是哪个省的特产

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品是湖南的特产。流行于中国南方地区。贵州、重庆、四川、江西、福建、湖北、广东、广西、陕西等省份都有。

糍粑是哪个省的特产

湖南糍粑:

用糯米蒸成米饭,石器将糯米饭打成粘状,从山上采来当地特产的一种大型叶类植物的叶子, 双手掌大小,将叶子洗净, 把粘状糯米包成单手掌大小, 糍粑做成。放置阴凉处, 可保存15天到30天左右。可能与叶子的特殊作用有关。吃的时候, 将粑浸水片刻,再埋到灰火堆里,10分钟取出。此时将外面的叶子撕掉, 糍粑松软,香气扑鼻。与叶子的香味有关。

糍粑是云南、贵州、四川省、湖北省和安徽省等地方的特产。只不过每个地区因习俗和地域差异而糍粑各有不同。在南方地区,糍粑一般会在腊月制作,作为贺年食品。其实糍粑以贵州糍粑最有特色,每年春节之前,贵州家家户户都备制糍粑,用之招待亲友,所以糍粑为贵灯持产。

糍粑应是南方地区小吃,尤其在贵州,江西,重庆,湖南,湖北等地,汇西吉安的特产,打糍粑打糍粑打得全年满谷仓,饱含着人们对生活的热爱和对未来的美好憧憬。现在糍粑遍布大江南北,由家庭小吃食步入食品链,已成为人们常吃伯的特色美食广受大家喜爱。

糍粑是南方地区的小吃,在贵州、重庆、江西、湖南、湖北、福建等地都有,其中在江西吉安和福建武夷山地区最为盛行。各地打糍粑的时间、做法都有些许不同,有在腊月打糍粑,也有在中秋节前或者重大节日时打糍粑。

雌兔贵州省云南省的特产,还有湖北湖南。

糍粑是四川,湖北,湖南省的特产

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