清明节前茶和节后茶的区别
产量
清明节前的茶叶叫做明前茶，清明前气温比较低，茶叶生长比较缓慢，加上赶早采摘，能够达到明前茶品质的茶叶就更少了，所以茶叶的产量比较少。而清明节后温度开始上升，茶叶芽的生长速度开始大大的提高，所以产量比较大。
品质
明前茶相对于雨前茶其品质更好，明前茶的茶叶更加细嫩，白毫尽显，冲泡出来其滋味醇和，鲜爽度高，而且其生长比较缓慢，所以香气物质和滋味物质含量会比较丰富，因此品质非常好，被认为是茶叶中的佳品。虽然明前茶比雨前茶更好，但是雨前茶也是一款不错的春茶，同样也是属于茶叶中的上品
1、采摘时间不同，明前茶为清明节（4月4日）之前采制的茶品，而明后茶为清明节之后采制的茶品；
2、嫩度不同，明前茶采摘时间较早，茶內刚刚崭露头角，芽叶细嫩，而明后茶采摘时间晚，茶叶相对粗老一些；
3、明前茶滋味鲜爽、香气淡雅，明后茶滋味浓厚，香气持久。
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