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红菜头是什么水果

红菜头是 藜科 甜菜属 的一种植物,各地均有分布。红菜头的适应性很强,较耐寒,也较耐热。生长适温为12~26℃。苗期耐 霜冻 。通过春化阶段的适温为2~6℃;

红菜头是什么水果

30~80天完成。通过 春化阶段 后,在20~25℃的适温和长日照条件下 抽薹 、开花、 结籽 。

中文名

红菜头

拉丁学名

Beta vulgaris L. var. rapacea L.

别名

红萝卜、山萝卜、小人参、甘荀、丁香萝卜、黄萝卜、紫菜头

植物界

藜科

红菜头它是一种适应能力十分强的蔬菜水果,其特点是肥大的肉质根可直接食用,肉质脆嫩,略带甜味,既可以生食,也可以熟食,亦或加工成罐头及开发成其他产品。

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