1. 业奇农业网 > 技术 >

桐棕油和桐棕仁油的区别

①榨油原料的区别:

桐棕油和桐棕仁油的区别

棕榈油是从棕榈树上的棕榈果实中榨出的,果肉产生棕榈油。油棕榈树上的棕榈果实的果仁产生棕榈仁油。

②油的提取来源不同:

棕榈油是从棕榈果的果肉中提取的油,棕榈仁油是从椰子的坚果中提取的石油。

③不同用途:

从棕榈油的组成来看,高固体甘油含量使食品避免氢化并保持稳定性,有效抗氧化。它也适用于炎热气候,是糕点和烘焙产品的良好调味品。新鲜的棕榈仁油是可食用的。棕榈仁油也可以通过结晶和压榨分离为固体和液体。固体脂肪可用作可可脂的替代品,液态油可用于烘焙食品、氢化或制皂。

本文由用户上传,如有侵权请联系删除!转转请注明出处:https://nongye.s666.cn/js/5_657698799.html