黄羊和黑羊哪个好吃
个人觉得黑羊肉质好吃些。黄羊是广大畜牧科技人员历经四十余年心血选育而成的，是中国肉用性能最好的山羊新品种，以其生长发育快、产肉性能好、繁殖能力强、板皮品质优、适应范围广、改良效果佳的独特优势而闻名，享有“中国第一山羊”之美誉。
黑山羊肉富含蛋白质,氨基酸组成,更接近人体需要,能提高机体抗病能力,有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。具有滋阴壮阳、补虚强体。
黑山羊好吃，不过也是要因人而，毕竟每个人的所处的地理位不同，有一部分人吃不惯羊肉主要是由于羊肉中有一股膻味很难去除。那么正是由于此，黑山羊的膻味极小，所以很多之前吃不惯羊肉的就觉得黑山羊好吃，那么黄山羊了，从肉质的角度来讲膻味大一些，当然我们不能用这一个评定标准来衡量黑山羊和黄山羊的好坏，个人觉得应该根据当地的喜欢有消费等情况来定。
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