辣椒辐照是什么意思
指的是利用辐照加工帮助保存的辣椒粉，具体指的用一定量伽马射线
、x射线或电子束照射过的食品。
采用辐照的方法可消灭食品中的细菌和寄生虫
，以达到防腐保鲜的目的。它可使食物更安全，并延长食品的货架期。
辐照能杀死细菌、酵菌、酵母菌
，这些微生物能导致新鲜食物类似水果和蔬菜等的腐烂变质。辐照还能使食品长期保持原味，并能保持其原有口感。
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