永新酱茄子怎样做
用料
茄子（紫皮为佳）2-3条
五花肉2两
大蒜半头
大葱适量
生姜适量
豆瓣酱1.5汤匙
生抽（或海鲜酱油）1汤匙
料酒1茶匙
蚝油1茶匙
砂糖1茶匙
香油0.5茶匙
味精少许
胡椒粉少许
食盐少许
干红椒（或泰椒）少许
烹饪步骤
1、茄子洗净去蒂，在两端用刀割破表皮。
2、五花肉切成1分左右的丁。
3、葱切葱花，蒜切碎，姜切丝，干红椒切碎。
4、锅内加少许植物油烧至三成热，将茄子入锅，小火慢煎。
5、将1.5汤匙豆瓣酱；1汤匙酱油；1茶匙料酒；1茶匙蚝油；1茶匙砂糖；0.5茶匙香油；少许味精；1/3的大蒜；1/3的葱花；少许盐（根据个人口味）；全部辣椒，以及与以上材料体积1.5-2倍的水兑成酱汁。
6、中间给茄子翻身，避免煎糊。待茄子变软后，盛出备用。
7、锅内留油少许，待油三成热时，依次加入1/3葱花，1/3大蒜，姜丝，胡椒粉炝锅。加入五花肉丁炒散变色。
8、加入第6步煎好的茄子，加入第5步调好的酱汁。大火烧开。轻晃锅体，使酱汁与茄子接触均匀。加盖，小火闷烧。
9、中间注意看护，不要干锅。大约5分钟左右，转大火收汁。待汤汁浓稠，撒入剩余的大蒜和葱花。出锅摆盘即可。
酱茄子就是呛过嗯，放上葱花，再把大豆子豆瓣酱放里头，再最后放茄子嗯，把天水就可以了，熟了就可吃了
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/js/5_657721785.html
相关推荐
-
什么手机像电脑
三星Galaxy Note系列：这些手机配备了大屏幕、强大的处理器和笔记本电脑般的多任务处理能力，还带有S Pen触控笔，可实现高效的操作和创作。华为Mate系列：这些手机配备了高性能的芯片、大屏幕和强大的摄像头，支持桌面模式，用户可以将手...
-
流汁宽粉的做法
流汁宽粉的做法如下：1、起锅烧水。2、水开下入宽粉，煮熟捞出。3、下入肥牛卷，煮熟捞出。4、另起一锅倒油，爆香葱、姜和番茄火锅底料。5、加入开水，倒入煮好的宽粉。6、起锅前，依个人口味，撒入适量盐进行调味。7、最后撒上青红椒丁，起锅。8、装...
-
田螺吃什么？怎么养？
田螺是很多人都爱吃的一种食物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科，现在农村有不少朋友都有养殖田螺。养殖田螺首先要了解田螺吃什么?平时养殖的条件和要求等。一、田螺吃什么?据了解，田螺常以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔...
-
哪个国家考研好毕业
北欧国家法国：教育体系在全球排名第7位，综合性公立大学免费，私立商学院学费较高但相对容易毕业。瑞士：商科教育相对便宜且好毕业，推荐专业包括市场营销、物流和酒店管理。瑞典：也是北欧国家，商科教育同样具有优势。亚洲国家韩国：学费和生活费相对较低...
-
德克萨斯怎么考研
德克萨斯州的大学考研条件如下：学历要求申请者需要取得本科学位，最好是正规大学本科毕业并获得学士学位。GPA要求GPA不低于3.0，大三大四的专业课成绩亦不低于3.0。如果未达此要求，需要向学校提供合理解释。标准化考试成绩GRE：大多数研究生...
-
红糖鸡蛋的做法
1、原料：黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖适量。2、将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。3、食补功效：可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用。4、食用叮嘱：喝红糖...
-
广东阳江哪里招小时工
广东阳江地区招聘小时工的机会较多，你可以通过以下途径寻找相关信息：1. 在阳江当地的招聘网站或招聘平台上搜索相关岗位，如智联招聘、前程无忧等。2. 关注阳江当地的招聘信息发布渠道，如阳江市人力资源和社会保障局、阳江市人才市场等。3. 到阳江...
-
核类专业大学排名
中国核专业大学排名如下：1. 清华大学2. 中国科学技术大学3. 北京大学4. 哈尔滨工程大学5. 西安交通大学6. 上海交通大学7. 南华大学8. 四川大学9. 兰州大学10. 华北电力大学建议：清华大学和中国科学技术...
-
种植蔬菜每天都要浇水吗
如果是夏季高温季节播种蔬菜种子，一般需要每天浇水一次，特别干旱的时候，还需要早晚各浇水一次，有时候还需要中午高温的时候利用喷灌设施喷水降温和补充水分，一直保持到出苗后。在此期间，还需要采取必要的遮阴措施比如遮阳网、绿枝遮阴等，也需要在种子上...
-
陈桔茶的做法
其制作过程：将优质柑桔（这里采用广东新会的柑桔）底部割开一圆洞，把里面桔肉掏空，然后将优质普洱灌入其中，最后利用炉温暗火烘烤26小时，让干茶叶与鲜桔皮相互吸取精髓。制作陈皮普洱茶时，不添加任何添加剂以增加茶叶的陈味，使其在相互发酵中形成风味...
-
汽油发动机与柴油发动机的优缺点
柴油发动机和汽油发动机的优缺点是：1、优点：柴油发动机的优点在于油耗低、可靠性高、寿命长、高扭大。柴油机排出的有害气体比汽油机少得多（尤其是CO少），所以相对于汽油发动机来说是环保的；2、缺点：转速较汽油机低（一般转速为1800—3000R...
-
十几亩地种小麦两人人可以种吗
十几亩的种小麦两个人也是可以种的，现在种小麦都是大型的机器，这些机器都是全自动化的，两个人种地已经很容易种了，播种和耕地都是机器，包括施肥也是用机器的，小麦成熟了以后收割也是机器来完成的，所以两个人种十几亩麦子也是可以的，我们老家现在都是两...