爆浆雪球做法
步骤 1
将黄油和糖打至浓稠密发白,加入盐,蛋黄后打至浓稠
步骤 2
筛入低粉和打碎的杏仁粉(无需过筛)轻抓成团,装入保鲜盒放
步骤 3
入冰箱冷藏1小时以上
步骤 4
榛子放入烤盘150管上下管10分左右烘香放凉备用
步骤 5
取出面团,平均分成48个(8克左右),搓圆,包入榛子
步骤 6
预热烤箱上下管中层170度15分钟左右,取出粘上糖入即可
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