凉拌洋葱木耳番茄酱的制作方法
材料
蒜头 4～6个,洋葱 1颗,橄榄油 少许再多一点,蕃茄糊 1罐,新鲜牛蕃茄 1颗,盐 少许,胡椒 少许,月桂叶 1片,干百里香 1小撮,干迷迭香 1小撮
做法
1、先把大蒜去皮磨成泥，加油入锅炒至微黄
2、再加入洋葱泥去炒至开始变透明
3、把蕃茄糊和牛蕃茄打成泥，倒入4/5去入锅炒
4、加入香料，搅拌一下。转最小火盖上盖闷煮约20～30分，中间偶尔掀搅拌一下，预防底部烧焦！
5、最后再把剩下的step3的“综合蕃茄糊”倒入，闷煮20分，完成！
1.要选用天然黑木耳。
2.葱切丝。
3.鲜姜切末。
4.洋葱切丝。
5.香菜分根，不切。
6.准备稍大的玻璃碗一个。
做法
1、木耳用凉水泡发洗净，撕成小朵并在开水中焯熟，洋葱切丝，杏仁压碎。
2、把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起，加盐、糖、生抽、香油和醋调匀，加入番茄酱提味，再撒上些炒熟的白芝麻即可的。
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