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菠萝蜜怎么剥皮

1、整颗菠萝蜜的皮是比较坚硬的,表皮上有不尖的刺。

菠萝蜜怎么剥皮

2、先用刀将外表皮切掉,根据皮的厚度决定下刀深浅。

3、如果看不到成熟的果肉就继续向里面切,直到可以看到黄色果肉。

4、带上一次性手套,手套上抹一些食用油,将果肉周围未成熟的果肉去掉,露出成熟的 果肉。

5、将成熟的果肉掰下来放在盘子里即可。

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波罗蜜(学名:Artocarpus heterophyllus Lam.)是桑科波罗蜜属植物,常绿乔木,树高10-20米,胸径达30-50厘米;托叶抱茎环状,遗痕明显。叶革质,螺旋状排列,椭圆形或倒卵形,长7-15厘米或更长,宽3-7厘米,先端钝或渐尖,基部楔形,成熟之叶全缘。

花雌雄同株,花序生老茎或短枝上,雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋。聚花果椭圆形至球形,或不规则形状,幼时浅黄色,成熟时黄褐色,表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛;核果长椭圆形。花期2-3月。

可能原产于印度西高止山;尼泊尔、印度(锡金)、不丹和马来西亚有引种栽培;中国广东、海南、广西和云南(南部)等地均有引种栽培。 垂直分布一般在海拔300米以下。需要高温、潮湿,无霜的气候。

波罗蜜以果实、种仁入药,果实用于酒精中毒,种仁用于产后脾虚气弱,乳少或乳汁不行 ;波罗蜜是水果,木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种;木材黄色,可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器等用材。心材的锯屑可提取黄色染料,用以染衣物。此外,木菠萝树冠优美,适于作行道树和庭园绿化树种。对二氧化硫抗性中等,可作城市或工矿区净化空气的绿化树种。

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