山药包水果做法
用料山药 半根鸡蛋 2个酵母粉 4克白砂糖（和面） 20克盐 5克面粉 400克玉米油 20毫升苹果 1个清水 半碗白砂糖（炒苹果） 50克蛋黄 1个
苹果夹心山药面包的做法步骤步骤 1山药削皮后，切成薄片，上锅蒸15分钟步骤 2山药中打入两个鸡蛋，用勺子压成泥，搅拌成细腻的糊状。可以用搅拌机搅拌。步骤 3加入酵母粉，白砂糖，盐，搅拌均匀步骤 4加入面粉，搅拌至没有干粉的状态步骤 5淋入玉米油，搅拌进面团中，盖上盖着，放温暖的地方醒面1小时步骤 6苹果削皮，切丁。锅中倒半碗水，倒入白砂糖，炒至变色后倒入苹果丁翻炒，变色后盛出，放凉备用。步骤 7醒好的面拿出来，不要揉，案板抹油防粘，分成四份步骤 8拿一份，用手铺开，边扯边卷，卷好后再用手铺开，再卷，卷上两三次，增加层次感。粘手的话就沾点油步骤 9再次铺开，放入苹果馅，包起来。做出四个。步骤 10电饭煲抹油，面团有褶皱的面朝下，放入电饭煲。二次醒发15分钟后，在表面刷上蛋黄液，有芝麻的话可以撒上一些，选择快速饭。
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