炒花螺几分钟可以起锅
炒花螺十分钟可以起锅
花螺是一种常见的海产品，在沿海地区很多的餐厅，排挡中都有，爆炒一份是特别的佐酒佐餐美食。
花螺的家常做法：爆炒花螺
花螺食材准备
花螺300克，香菜10克，红椒1个，蒜适量，姜片适量，小辣椒2个，白糖适量，生抽适量。
方法步骤
1、花螺300克，蒜苗2根，红椒1个，香菜适量;
2、香菜切段，小辣椒切碎，蒜切片，红椒切丝，姜切丝;
3、花螺清洗干净后去泥沙，用手搓洗擀开;
4、锅中烧热油，爆香姜蒜，小米辣，倒入花螺;
5、加入生抽和少许糖煸炒一下，然后放入开水焖煮十分钟;
6、放入香菜，红椒丝，香菜叶，翻炒均匀后出锅即可。
五分钟左右
花螺俗称东风螺、海猪螺、南风螺。
东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一，近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
1、花螺买回来放到盐水中吐下脏东西
2、锅内放水把花螺放进去，放姜、大葱切段、白胡椒、干辣椒、白米酒、少许盐煮大概8分钟左右，
3、煮好的花螺捡出来，锅内放油，油开姜丝、蒜米爆香，放花爆炒30秒，放耗油，生抽，白糖少许，炒1分钟，勾茨起锅装盘。
7－8分钟，步骤 1姜葱剁细
步骤 2花螺洗净，用盐洗洗外壳并冲净
步骤 3锅内下油，爆香姜，再加剁椒。把姜和剁椒拨到锅边后下花螺
步骤 4下酱油、盐和少许米酒一同拌炒，如喜欢有点芡汁，可以用酱油调制少许芡粉一同下锅
步骤 5全程大火爆炒；
3；
4分钟后可以挑一个出来试吃，差不多了即可起锅
步骤 6快起锅可加香葱，或者不介意芫茜的味道话可以加芫茜
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