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茭白一般亩产多少公斤?

单季茭白一般亩产1500公交左右。

茭白一般亩产多少公斤?

双季茭白一般亩产3500公斤左右。

茭白,茭白的名称因地而异,又叫茭瓜,茭笋,高笋。

从收获的季节上来说,有分为单季茭白和双季茭白。

茭白的简介

又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。古人称茭白为“菰”。

在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是现在食用的茭白。

这样,人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果,繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的,只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即 茭白、春芽、野鸭蛋),自古流传至今。多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长。

茭白生长在水源较为充足的田里,野生的茭白生长在沼泽、浅水池塘中,通常南方水源充沛,所以茭白主要也产自南方地区。但目前茭白的产地分布于我国南北各地,河北、江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾、香港、河南、湖南、湖北、海南、广东、广西、四川、云南、黑龙江等地均有种植。茭白主要含有蛋白质、B族维生素、E族维生素以及丰富的膳食纤维,同时茭白中含有多种人体必须氨基酸,能够为体内蛋白质的形成提供原料。茭白的根生长在水中,叶子高出水面很多,叶子最下方与根部相连的茎部位置,会生出白色像嫩藕又像笋子的茎,这就是茭白。茭白的种植条件有以下几个方面:1、土壤:茭白白根系发达,植株高大,生长期长,需肥量大,需水量多,适宜种植在水源充足、灌水方便、土层深厚松软、土壤肥沃、富含有机质、保水保肥能力强的黏壤土或壤土。以耕作层深、富含有机质的黏土和黏壤土最好。种植茭白需要大量施肥,追肥的方法:南方地区双季茭白追肥宜早不宜迟,以促苗早发,早孕茭,结合水层管理,促进前期有效分蘖,控制后期无效分蘖,促进孕茭,提高产量和品质

2、湿度:茭白整个生长期间不能断水,但茭白又是出水作物,所以水层又不能太深,水位要根据茭白不同的生育阶段进行调节。

3、温度是影响茭白的重要因素,茭白喜温、不耐寒冷和高温干旱,在5℃以上开始萌芽,适宜温度为10~20℃,分蘖期适宜温度为20~30℃。孕茭期适宜温度为15~25℃。

4、光照:平原地区种植双季为多,茭白要求阳光充足,空气流通。因植株高大,田间容易郁蔽,所以要进行合理的密植,生长后期要勤除黄叶、老叶增加通风透光,有利于分蘖产生。5种植时间:南方地区双季茭白一般在11~4月底前栽植或6~8月种植但只能收秋茭了,最迟在4月底或8月栽植完毕。单季茭白一般春季栽培,在秋季短日照孕茭,农历8月采收。

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