南果梨

南果梨的由来

相传,很久以前,千山脚下上对桩石村里有一对勤劳能干、心地善良的农民夫妇。在一次山间劳动中，夫妻二人救了一只受伤的孤雁，给它食物给它疗伤，渐渐的孤雁伤愈了。秋天来了，孤雁随着雁群回到了南方，为了报答农民夫妇的救命之恩，孤雁在天庭里偷来一粒仙果的种子送给了夫妇。第二年春天时那种子破土而出，发了芽，长成一棵小梨树，夫妇认真的浇水、施肥、精心呵护，夫妇看到后更加欣喜加们照料，一年一年的过去了，小树长大了，春天时开满了具有五瓣的雪白色梨花，醉人的芳香弥漫在整个林间。秋天来了，梨树挂满了金**带有红晕的梨子，由于入口的甜美、独特的醇香，又是孤雁从南方衔来的种子，人们称它——南果梨。经过百年的繁衍，南果梨已成为辽宁鞍山地区一大特产，所以又称之为“鞍果”。

黄花梨种子怎样催芽（黄花梨栽培与管理）

最解腻：鸭梨

它肉质细脆多汁，香甜，耐贮藏。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮是黄绿色，贮藏后呈淡**。套袋栽培的果实为黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，吃完油腻的东西，想吃点水果解解腻，选它准没错。以河北泊头、山东阳信的最有名。

最养生：雪花梨

雪花梨果肉洁白似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称为雪花梨。常见的梨中，它的个头最大，每个能达到350—400克左右。雪花梨 表面比较粗糙，果皮上有蜡质，肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。雪花梨贮藏期长，秋季采收一直可以贮藏到春季。在秋、春两季天气干燥时，买一些雪花梨回家，直接食用或煮碗冰糖梨水，可以清心润肺，止咳润燥，可谓养生佳品。

健康养生

最甜：黄金梨

“说起黄金梨，心里甜如蜜。”黄金梨的突出特点就是甜，别看它果皮黄绿，看起来青涩，果肉的甜度可是“傲视群梨”，而且它的果形端正，肉质细腻，是梨中的贵族。它的存放时间较短，室温下最佳食用期只有10天左右。

最味浓：南果梨

别看南果梨果实小小的，可是它不仅有东北姑娘一般漂亮的脸蛋，而且有着东北姑娘浓烈的味道。采摘下来的南果梨在屋子里放上7—10天，就会香气四溢，肉质也会由粗涩变得柔软易溶于口，酸甜味浓。南果梨产于辽宁，以鞍山、辽阳等地生产的最著名。

健康饮食

最松脆：酥梨

酥梨原产安徽砀山，现在是我国栽培面积最大的梨品种。果实近圆柱形，果面上果点大而多，黄绿色，套袋果实黄白色，松脆多汁，耐贮藏。以新疆、山西生产的品质最好。

最绵软：烟台梨

学名五九香，果皮绿**，果形有点像保龄球比赛中的木瓶。果实存放几天后变松软，汁较少，味酸甜，适于老人和儿童食用，不耐贮藏。

最京味：京白梨

京白梨原产于北京门头沟，已有200多年的栽培历史，是唯一一个起源于北京的传统优良品种。京白梨果实较小，扁圆形，俗称“荸荠扁”。果柄细长，易失水，变枯硬，所以又称“铁把梨”。京白梨果皮刚采摘时黄绿色，在室内放5—7天后，变为**，果肉也变得细软多汁，风味纯甜浓香，是最具代 表性的北京果品之一。

最出名：香梨

香梨学名库尔勒香梨，是我国新疆地区的特产。果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿**，阳面有红晕。皮薄肉脆，香甜可口，耐贮藏和运输。

黄花梨是一种珍贵的木材，具有不开裂、结构细匀、耐腐耐湿的特点，有特殊的香气，是制作高档家具工艺品的名贵木材，也可作为药材等。黄花梨的自然资源稀少，市场价格很高。提高黄花梨人工栽培技术水平，对于满足日益增长的黄花梨市场需求具有重要作用。

1黄花梨的生物特性

黄花梨，又称降香黄檀，俗称花梨木，属豆科蝶形花，亚科落叶半落叶乔木，主产于我国海南、广西、江西、广东、福建等地，是国家二级保护植物，也是明清硬木家具的主要用材。树高8-10m，喜光照，抗逆性强，适应性广，树冠开张，萌芽率高，以短果枝结果为主，早果丰产，无大小年现象。果实呈圆锥形，果皮黄褐色，果肉为白色，肉质细脆。树木带有香气，耐贮藏。耐高温干旱，造林容易，生长快。树冠呈广伞型，树皮黄灰色较为突出，小枝平滑，新枝柔软，老枝粗糙，羽状复叶。叶片上部为深绿色，无毛下部为灰绿色，微毛，在陡坡、干旱贫瘠地区都可生长。

黄花梨生长适应性很强，主要在20～30C的环境中生长，耐旱不耐涝，种植范围较广。华南地区大部分属亚热带季风气候，气候温暖，降水充沛，日均气温通常在10℃以上，干湿季分明，日照充足，河流水系丰富，为黄花梨的栽培和推广创造了良好的气候条件。

2黄花梨栽培技术

2.1整地

黄花梨栽培前，首先要选择适宜的土壤环境，根据黄花梨喜光照、扎根深的特点，可选择向阳面山丘地带。苗圃应地形平坦，具有良好的排水和灌溉条件，土壤为沙质土壤，土层湿润肥沃，平整无积水。苗圃主要选择病虫害少或没有发生过病虫害的地方，建苗圃时可减少病虫的干扰。苗圃地造林前1年要先松土，确保黄花梨扎根顺利，并减少部分病虫害。造林时间可选在3～4月，在气候适宜的情况下进行栽种，不可晚于6月。适宜在小雨或雨后进行栽培，此时空气和土壤较为湿润。苗木栽培前10d，要停止施肥并减少淋水次数，做好防治病虫害的药物喷洒工作。栽培时不要将营养袋撕破，苗木要放直，土壤压实。

2.2配制营养土

配制营养土时，土壤盐度要适中，土干燥后不宜松散。先将地表土、火烧土、塘泥、腐熟的农家肥、过磷酸钙等混合后沤肥，再使用福尔马林溶液浇透土壤消毒，消毒后用薄膜覆盖熏蒸，再装入营养袋。酸性土壤可使用石灰粉中和，黏度过大的土壤可加入河沙。

2.3选择良种

选择发育正常、生长健壮、无病虫害的植株作为母树。采种时间在12月，此时黄花梨果实大量成熟，黄绿色的果皮变为黄褐色，是最佳采种时机。果实晒干，将果荚揉碎，并将边缘除去，可获得黄花梨种子。黄花梨种子长时间放置会影响出芽率，因此可随采随播。未完全成熟的果实，要人工挑选放在阴凉处，待其自然成熟后，再按照成熟果实处理。种子精选过程中，可采用筛选风扬手工挑选等方式，去除各种夹杂物，提高种子纯度，利于贮藏和播种。

2.4苗木培育

播种前要先对土壤进行消毒，最好在播种前1周进行。苗床消毒可采用高温消毒法，在苗床上均匀铺上干草或树叶，点火焚烧，第2d将土壤深翻，再铺草焚烧，可起到高温杀菌、杀死幼虫的作用，也可增加土壤肥力，且成本较低。还可通过药物处理，比如福尔马林、硫酸亚铁、多菌灵等，播种前1周浇透苗床进行消毒。播种前种子要用清水浸泡24h，促使种子发芽，捞出晾干。播种时要将种子均匀播撒在消过毒的苗床上，并覆盖1层细土，用遮阳网遮挡阳光或覆盖1层薄草。播种后要早晚淋水，保证播床湿润。半个月后发芽，新鲜饱满的种子发芽率可达90%。出苗前要保证灌溉水量充足，播种后的土壤湿润，一般出苗前5d内要灌溉1次，下雨天不需灌溉，注意排水。在部分幼苗出土后，可选择在阴天或傍晚揭掉覆盖的草，注意除草工作，施肥时要避免苗木受到肥伤。

2.5移植管理

种子出芽后1个月左右会长出幼苗，幼苗长出真叶后可进行移植。将幼苗营养放进袋中，移植后约半个月可进行施肥和浇水，做好病虫害防治工作，勤施薄尿素。幼苗高度超过50cm，生长健康的情况下，可通过低截干苗进行造林。黄花梨苗木在营养袋中培养3～4个月后，可出圃造林。要想提高苗木成活率，一定要在出圃前进行炼苗。炼苗时揭开遮阳物，使苗木在光照下生长，尽量减少水分供应，不再施肥。原地移动幼苗，切断根系，剪去部分枝叶，减少水分消耗，从而提高苗木成活率。起苗时要剪去大部分枝叶和过长的根系，出圃时要用泥土包根。进行苗木分级，按照高矮粗细分开培育，不合格苗要继续留圃培育。

2.6抚育管理

查苗补缺工作要在种植后1个月进行，保证苗木生长整齐。除草施肥工作要在种植2个月后进行，秋季杂草种子成熟前要再次除草，种植后的1~3年内每年要除1~2次；施肥时，有机肥和化肥可混用。修枝整形要选择分枝低且多的苗木，苗木长至60cm以上时要用竹竿支撑，保证苗木垂直生长，并及时修剪侧枝，以便培育优良干材，修枝整形一般在秋冬进行。黄花梨经过3~5年抚育管理，形成4~5m的主干后转为粗放管理，直至收获。

3黄花病虫害防治技术

黄花梨苗期和幼树期的主要病害有黑痣病、炭疽病等。黑痣病主要发生在高温高湿时节，初期叶片产生小斑点，逐渐汇聚成大斑点，严重时全片叶片呈黑色并枯死脱落；炭疽病发生于嫩梢嫩叶中。黑痣病和炭疽病都以预防为主，在日常管理中要及时浇水施肥，提高植株抗性，修枝整形，清除杂草，保证通风透光。发生病害时，可用70%代森锰锌可湿性粉剂，每隔5~7d喷1次，连喷2~3次。苗木猝倒病是苗木受真菌感染引起的种芽腐烂、苗木直立枯死、幼苗倒伏而死的病害。苗木猝倒病以预防为主，育苗时尽量选择排水良好、通风透气、疏松肥沃的土地，减少苗木受真菌感染的概率。播种前使用硫酸亚铁或福尔马林药液消毒种子和土壤，可预防猝倒病的发生，播种后可定期用敌克松播撒育苗床进行预防。

黄花梨的虫害主要有天牛。要注意预防天牛钻心，防止幼树风折或枯死，在天牛幼虫期可使用90%敌百虫，采用兽用注射器，从虫孔注入，并用棉花团封住使之闷死。其他害虫可按照常规方法防治。幼龄的蝗虫、食叶甲虫等多在夏季出现，可采用90%敌百虫喷洒树冠叶面进行防治。

4结语

黄花梨是我国的国家级保护物种，具有极高的生态价值和经济价值。在黄花梨栽培过程中，通过科学整地、选种、培育和良好的抚育管理，可提高黄花梨苗木的成活率，减少苗木病虫害的发生。