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南果梨怎么储藏啊+

保存南果梨时可以用塑料袋或者保鲜膜包裹着,但是不能把塑料袋系得太紧,要给果子留下“呼吸口”,这样才能保持南果梨的“活性”。

南果梨怎么储藏啊+

温度是梨果贮藏保鲜最重要的环境条件,不同品种要求的贮藏温度不同。一般贮藏保鲜适宜温度为-1——2℃。贮藏温度不能过低,过低果实会产生冷害。梨的冰点在-1.8——3℃,如低于冰点温度梨果就要发生冷害。以一般贮藏保鲜温度不低于0℃,但也不能高于5℃,如果长期超过5℃以上会加速果实衰老和增加腐烂率。对于南果梨来说,冰箱中3到4摄氏度的温度适合保存它,这样可以减慢果实的呼吸,有利于保持新鲜状态。

湿度也是贮藏南果梨的重要条件之一。南果梨采收后,通过果皮气孔蒸发水分,如失水过多,果皮铍缩,不但会影响外观,也影响南果梨的品质。因此,南果梨在贮藏过程中要求适宜的空气湿度。一般应保持相对湿度90%——95%,冷库应保持85%——95%。

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