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栽培甜樱桃如何进行品种的选择与搭配?

根据甜樱桃的品种特性,选用优良的配套品种,为实现优质丰产奠定遗传基础。主栽品种一般要求具有果个大、颜色深、抗裂果、风味佳、耐贮运等特性,但事实上,任何一个品种都不可能完美无缺。肉质硬度大的品种,一般贮运性能好,但往往裂果较严重;色泽鲜红艳丽的果,商品价值高,但易遭鸟害;果个大的品种,受市场欢迎,但易受碰压伤。因此,选用品种时,首先考虑主要经济性状,对可能出现的不良性状,采用品种间的合理搭配和运用综合的栽培管理技术予以克服。此外,不同地区生态条件差别较大,生产中可能出现的问题也不同,因此,在选择适宜的品种时还要考虑当地的生态环境条件。下面就选择品种时,对某些主要性状做一简单分析。

栽培甜樱桃如何进行品种的选择与搭配?

(1)成熟期

根据成熟期的早晚分为早熟、中熟、晚熟三类。早熟品种果实发育期30~45天,一般成熟越早,越具有市场竞争优势,经济效益越高。在鲁中南地区,早熟品种的成熟期多在雨季到来前,一般不容易发生裂果。中熟品种果实发育期50~60天,晚熟品种果实发育期超过60天,最长可达80天。目前,生产应以选择早熟品种为主,同时注意早中晚品种的适当搭配,延长鲜果供应期。(2)色泽

根据色泽可以分为紫、红、黄三类,或者分成深色、浅色两类。按人们的爱好和消费习惯,深色(红色或紫色)品种比浅色(**)品种更有竞争力,因此,生产中应以深色品种为主。早大果、红灯、美早、桑提娜、先锋、甜心、宾库、拉宾斯、胜利等都是较好的深色品种。但浅色品种中不乏一些丰产、果较大、肉硬、风味好的优良品种,如布鲁克斯、佐藤锦、雷尼、烟台1号等,无疑也可作为主栽品种发展。深色和浅色品种的比例建议6∶4或7∶3。(3)果个大小

甜樱桃果实一般都在5克以上,最大果重可达20克以上。“果大卖好价”,对甜樱桃这样一种小果型水果尤其如此,因而在选择品种时,果个大小是重要的考虑因素。目前生产中,早大果、红灯、布鲁克斯、萨米脱、雷尼、宾库、友谊等,均为大果或特大果品种。(4)抗裂果

在甜樱桃生产中,裂果是影响果实品质的一个非常重要的因素。品种间抗裂果性有一定差异,据加拿大介绍,拉宾斯、萨米脱、斯坦勒等品种,都是抗裂果的品种。(5)果实风味

就目前品种来看,佐藤锦的风味最佳,早大果、布鲁克斯、芝罘红、雷尼、红丰、那翁及胜利、黄玉、宾库、拉宾斯、先锋、友谊等的风味也属上乘,大紫品质中上,红灯风味淡泊,红蜜仅有甜味。(6)丰产性

萨米脱、桑提娜、友谊、拉宾斯、斯坦勒、先锋、芝罘红、红丰、雷尼、红灯等品种在正常年份,都是比较丰产的品种。一些自花结实的品种在授粉品种配置不良的情况下也能保证较好的丰产性,在抗低温(晚霜)中,大紫、红灯两品种为最佳。

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