杂粮窝头是怎么做的
1所有粉类掺在一起。
2加适量水揉成团，不软不硬即可。饧20分钟。
3取一小块，团成圆球。
4左手拿着，右手大拇指往里按，做出窝窝头状。
5做好的窝窝头。
6全部做好。
7放入蒸屉，大火蒸20分钟即可。
先把杂粮磨成粉。和面粉拌匀酵母粉用温水化开。拌入杂粮面 搓成团发酵2小时。 然后切块做成窝头状。放入蒸锅蒸十分钟
用苞米面和少量的白面放一些安琪酵母，让它醒发一下，等面发好了，在把它用手做成窝头的样子放开水锅上蒸20分钟。
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