东菱面包机怎么做酵素
以下是东菱面包机制作酵素的步骤：
1. 准备材料：制作酵素的主要材料是水果和糖。常用的水果有菠萝、苹果、柠檬等，糖可以选择红糖或白砂糖。根据制作需求，可以将水果切成小块或榨汁。
2. 添加材料：将切好的水果或果汁倒入面包机的烘焙桶中，然后加入适量的糖。通常，水果与糖的比例为1:1 或 1:2，可以根据个人口味进行调整。
3. 开启发酵功能：将面包机的盖子盖好，并按照说明书中的步骤选择合适的发酵程序。一般面包机都会有发酵功能，选择相应的设置，时间会自动调整。
4. 等待发酵：面包机会开始进行发酵过程，时间一般较长，需耐心等待。在发酵期间，酵素会慢慢产生。
5. 完成酵素制作：发酵完成后，会有发酵完成的提示。可以打开面包机的盖子，取出制作好的酵素。
注意事项：
- 使用新鲜的水果可以得到更好的酵素效果。
- 面包机的不同机型可能有稍微不同的发酵设置，根据自己所用的面包机，可参考使用说明书进行操作。- 因为面包机在制作酵素时的温度和时间都是自动控制的，所以制作出来的酵素可能无法达到传统的天然酵素的效果和口感。
制作酵素需要一定的时间和耐心，但使用面包机可以方便快捷地制作出酵素，希望这些步骤能对您有所帮助！
1.
准备材料
新鲜的水果或蔬菜(去皮、去核、去籽);
葡萄糖或糖浆(根据需要调整,用于促进发酵);
2.
将水果或蔬菜放入面包机 将准备好的水果或蔬菜放入东菱面包机的搅拌桶中,加入适量的葡萄糖或糖浆,按照面包机的说明书设置面包机的搅拌时间和温度,启动机器。
3.
搅拌酵素 面包机开始搅拌时,会形成一种黏稠的混合物,慢慢地随着时间的推移,混合物会变得更加细腻。在这个过程中,生物酵素渐渐地释放出来,开始发酵。
方法/步骤
1/14 分步阅读
将面包桶清洗干净，控干水。
2/14
正确安装面包机搅拌刀。
3/14
放入110ML牛奶
4/14
放入黄油2立方厘米或者食用植物油2大勺
5/14
放入鸡蛋1个
6/14
放入糖2大勺
7/14
放入盐1/3小勺
8/14
放入面粉2缸
9/14
在面中心掏个小眼放入1小勺酵母粉
10/14
按7次菜单键选择程序8（发面团）选项，按启动键，直到面包机自动停止搅拌。长按面包机启动键停止面包机工作。
11/14
按4次菜单键选择程序5（甜面包）选项，按两下烧色键选择浅色，按一下重量键选择450克。按下启动键这是倒计时器的时间是2小时55分。
12/14
等到倒计时器的时间显示为10分时，长按启动键，关闭面包机。
13/14
打开面包机盖子，提出面包桶。将面包倒出。
14/14
将面包桶放置晾凉，放入在自来水浸泡。等待下回使用。
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