如何自制葡萄酵素
以下是自制葡萄酵素的做法步骤：
材料：
- 新鲜无污染的葡萄 1斤
- 冷开水 2斤
- 红糖 500克
工具：
- 宽口玻璃瓶 1个
- 滤网或纱布
- 塑料或橡胶手套
- 酵素液瓶或玻璃瓶
步骤：
1. 将葡萄洗净，挑出烂葡萄和叶子，放入宽口玻璃瓶中。
2. 加入冷开水，水量要盖过葡萄，并加入红糖，用铁勺搅拌均匀。
3. 用塑料或橡胶手套戴好手，盖上纱布或滤网，用橡皮筋或绳子固定，防止蚊虫进入。
4. 放置在阴凉通风处，每天用勺子或木棍搅拌一次，搅拌时注意不要把果皮压破，以免污染酵素。
5. 大约需要7-10天左右，发酵过程中会有气泡和轻微的酸味，可以闻一下检查是否已经发酵完成。
6. 发酵完成后，用滤网或纱布过滤掉果渣，将酵素液倒入干净的酵素液瓶或玻璃瓶中，放在冰箱中冷藏即可。
温馨提示：
1. 制作葡萄酵素时，要选择新鲜无污染的葡萄，尽量不要使用化学农药处理过的葡萄。
2. 红糖可以根据个人口味适量调整，但不要加太多，以免影响发酵效果。
3. 在制作过程中，要勤搅拌，确保发酵均匀，防止发霉。
4. 酵素液可以直接饮用，也可以用来泡茶、煮粥、做汤等，具有调理身体、保健养生的功效。
1，选择葡萄洗葡萄：做酵素的葡萄最好选用颗粒饱满新鲜、表面有一层白霜并且成熟度高的紫葡萄（巨峰就很好）
2，将洗净的葡萄珠放在漏盆里充分晾干水分；取一个玻璃罐也洗净晾干（可用白酒擦拭再晾干）。
3，洗净擦干手，将葡萄珠摘去小蒂后用手挤破葡萄放进玻璃瓶中，一层葡萄上铺一层白糖如此反复进行，葡萄与白糖的比例是6:1。
4，全部铺好后盖上盖子。放在室内阴凉出处让其融解发酵，一般25度左右的室温下10天后就开始出现一些泡泡，葡萄皮和籽都慢慢地浮到表面上来，葡萄酵素就产生了！半月后把瓶子移至冰箱，自制的葡萄酵素就可以开始食用啦！
用料：
葡萄2斤、柠檬1个人、苹果1个、纯净水6L、白砂糖 700克、酵素桶1个。
做法：
1、将水果清洗干净。
2、切好水果入桶，加糖搅拌盖好，放在温室。
3、酵素搅拌。
4、隔天再次搅拌。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/js/5_657864929.html
相关推荐
-
美国十五类专业大学排名
美国十五类专业大学排名如下：金融硕士1. 纽约大学2. 伦斯勒理工大学3. 南加州大学4. 罗切斯特大学5. 普林斯顿大学6. 哈佛大学7. 犹他大学8. 亚利桑那州立大学（ASU）9. 加州大学伯克利分校（UC Berkeley）10....
-
关于猫的喂养常识
关于猫的喂养常识有哪些很多人都喜欢养猫，猫作为性情温顺，聪明活泼的动物，作为家庭宠物已经有长久的历史，在欧美国家，家猫程度尤其很高。下面是小编为大家整理的关于猫的喂养常识，希望对您有所帮助!幼猫喂养小常识要养成从小吃猫粮的好习惯，幼猫从4周...
-
西安文理考研咋样报名
预报名预报名时间为2024年10月9日至10月12日，每日9:00—22:00。预报名期间，考生可登录“中国研究生招生信息网”（网址：https://yz.chsi.com.cn）填写、提交报名信息，完成网上缴费。预报名期间的报名信息有效的...
-
火鸡和土耳其，在英语里为什么是一个词？
了解英语单词的人都知道，火鸡的英文名称turkey和土耳其的英文名称Turkey，是同一个拼写方法，那为什么火鸡和土耳其在英文中是同一个词呢？这其中又有哪些联系呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：关于它们俩的渊源，最权威的说法主要有三个，...
-
水水獭怎么培养
培养水水獭的方法如下：1. 提供适宜的栖息环境：水水獭是半水栖动物，需要有水域供其游动，同时也需要陆地提供栖息和休息。准备一个水质清澈、无污染、面积适中的水池，同时在园区内设置土地供其栖息。2. 给予适当的饮食：水水獭以捕食小型水生生物为主...
-
出国留学楼盘什么价格好
根据您提供的信息，以下是一些关于出国留学楼盘价格的信息：金士顿区（Kingston）:皇后赫斯特（Queens 赫斯特）:单卧室公寓：445,000 英镑起双卧室公寓：570,000 英镑起多伦多（Toronto）:北约克Earl Haig...
-
药袋子的做法
药袋子做法如下：材料：- 天然织物（如棉布）- 剪刀- 缝纫机或针线步骤：1.测量需要的布料大小，根据药袋子的尺寸剪下一片布料。2.将布料对折，将两边缝合起来形成一个袋子。3.在袋子的顶部留下一小口，用线或织带绕口外缝一圈（这是要留口方便装...
-
如何制作矾肥水
1、将各种果皮剪碎将准备好的果皮用剪刀剪成碎块，不用太碎，只要能装到油桶里去就可以。2、投瓶将剪好的果皮、复合肥装入油桶中，装上水。水不要装满，占油桶体积的四分之三即可。要是把水装得太满，在发酵过程中可能会发生意外。3、发酵准备好的油桶盖上...
-
歌词有一句“给我的比我付出的更多”，不太记得了
其实词 ：薛之谦 曲 ：薛之谦演唱：薛之谦；不需要借口爱淡了就放手我不想听你也没说平静的交错随便找个理由决定了就别回头不爱你的人说什么都没用分开时难过不能说谁没谁不能好好过那天我们走了很久没有争吵过分开时难过不要说如果被你一笑而过还不如让你...
-
植物染服饰的好处
植物染料优点 1、植物染料是随着自然界的植物而生的，因此它具有再生性，而且植物染料是完全来自于大自然，是将植物提取加工，这中间不会加入任何化学物质，所以它对人体健康是没有任何害处的。 2、植物染料在制作之前，所使用的植物会经过严格的检测...
-
一点点距离是张学友哪首歌的歌词
一点都距离，歌名《这么近那么远》歌词一天一天日日夜夜面对面，ya tin ya tin ya ya yei yei min dui min，既相处 也同眠，gei soeng cv ya tong min，一点一点逐渐逐渐便发现，ya di...
-
电视剧《福气又安康》中，严阳的扮演者叫什么
主要演员 陈乔恩 饰 谢福安【黄春香（年轻）】 蓝正龙 饰 严大风【严旺财（年轻）】 邱泽 饰 韩东杰 王怡仁 饰 江珍珍 陈咨宪 饰 谢福久（皮蛋） 丁强 饰 严云高 修杰楷 饰 严阳 王琄 饰 严凤凤 董至成 饰 严董...