什么是植物的肉质根
肉质根就是根部膨大的，比如我们吃的萝卜啊，就是一种肉质根
植物中像，君子兰、吊兰、兰花、水仙、郁金香、风信子、朱顶红、百合、唐菖蒲、仙客来、马蹄莲，也都是肉质根，
肉质直根由肥厚肉质化的主根发育形成，其上部具有胚轴和节间很短的茎，肉质直根上产生的侧根较细、较短。肉质直根可呈圆锥状、圆柱状、圆球状。根在长期的发展过程中，为了适应环境的变化 ，形态构造产生了许多变态，根的一部分或全部肥厚肉质，储藏有丰富的营养物质，这种根称为储藏根。
肉质根：一般指的是肉质直根，简单来讲就是主根比较肥大，侧根和须根少，怕积水。像大家养的长寿花、虎皮兰、君子兰等这些盆栽花卉就是典型的肉质根了。
肉质根由于主根比较发达，随着养殖时间不断增加、根系慢慢变大，这时就需要换盆了，一旦有积水的情况很容易发生烂根。比较喜欢疏松透气的砂质壤土。
肉质直根是由主根发育而成，因而一棵植株上，仅有一个肉质直根，在肉质直根的近地面一端的顶部，有一段节间极短的茎，其下由肥大的主根构成肉质直根的主部，有一段节间极短的茎，其下由肥大的主根构成肉质直根的主体，一般不分枝，仅在肥大的肉质直根上先有细小须状的侧根。
例如萝卜、胡萝卜的食用部分即属肉质根
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