果蔬保鲜与加工的国际标准名词解释
以下是我的回答，果蔬保鲜与加工的国际标准名词解释如下：果蔬保鲜：是指通过各种保鲜技术，保持果蔬的新鲜度和品质，使其在贮藏、运输和销售过程中不腐烂变质，延长其食用期限的过程。果蔬加工：是指利用物理、化学或生物的方法，对新鲜果蔬进行加工处理，使其成为可食用的产品或半成品的过程。以上内容仅供参考，建议查阅国际标准文献获取更准确的信息。
果蔬保鲜与加工，有一个国际标准，果蔬保鲜要保证细菌数量，微生物的数量都达标加工，是要保证首先用料要新鲜健康，加工的过程，保存期营养，不能让，果蔬的营养流失。
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